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坂本 千科絵
サカモト チカエ (Chikae Sakamoto)
更新日: 2013/01/18
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研究分野
経歴
学歴
所属学協会
Works(作品等)
共同研究・競争的資金等の研究課題
基本情報
学位
修士(生活科学)(京都府立大学)
J-GLOBAL ID
200901058219051316
researchmap会員ID
1000366214
研究分野
1
人文・社会 / 家政学、生活科学 /
経歴
3
1997年 - 2000年
くらしき作陽大学 助手
1997年 - 2000年
くらしき作陽大学
兵庫大学 健康科学部 栄養マネジメント学科, 助手
学歴
2
- 1997年
京都府立大学, 生活科学研究科
- 1997年
京都府立大学
所属学協会
4
日本食生活学会
日本栄養改善学会
日本調理科学会
日本家政学会
Works(作品等)
1
野菜類の調理過程におけるラジカル捕捉能の挙動に関する研究
2002年
共同研究・競争的資金等の研究課題
1
野菜類の調理過程におけるラジカル捕捉能の挙動に関する研究
2002年
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