基本情報

所属
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品健康機能研究領域 食品機能評価ユニット 上級研究員
学位
博士(理学)(筑波大学)

研究者番号
10399371
J-GLOBAL ID
200901075569448717

外部リンク

ストレスを受けた植物がストレスから開放される際の遺伝子発現制御機構、特に、浸透圧調節に関与すると考えられているプロリンの代謝に関する研究を行っておりました。現在は、主に穀物を対象とした食物アレルゲンの研究を行っております。

論文

  21

MISC

  58

書籍等出版物

  2