凍結耐性にみられる魚肉タンパク質の種持異性 低温生物工学会誌、40, 35-38(1994) DOI 10.20585/cryobolcryotechnol.40.2_35 リンク情報 DOIhttps://doi.org/10.20585/cryobolcryotechnol.40.2_35 ID情報 DOI : 10.20585/cryobolcryotechnol.40.2_35 エクスポート BibTeX RIS