八十島安伸 (Yasunobu Yasoshima) - マイポータル

基本情報

所属: 大阪大学人間科学研究科人間科学専攻教授

学位: 博士（人間科学）(大阪大学)

J-GLOBAL ID: 200901051418879906
researchmap会員ID: 5000002524

外部リンク: http://kosei4.hus.osaka-u.ac.jp/

研究キーワード

研究分野

学歴

委員歴

受賞

2004年

日本味と匂学会高砂研究奨励賞
1995年

日本味と匂学会キリン研究奨励賞

論文

Contextual enhancement on binge-like overconsumption of palatable sugar in mice.

Hiroshi Matsui, Yasunobu Yasoshima

Physiology & behavior 299 114981-114981 2025年10月1日査読有り責任著者
Rats learn to prefer the late-consumed flavor over the early-consumed flavor in a multi-flavored meal paired with oral glucose and corn oil.

Keisuke Shinohara, Kana Izumiya, Saki Nomura, Yasunobu Yasoshima

Physiology & behavior 254 113865-113865 2022年10月1日査読有り最終著者責任著者
味覚・食物の報酬に基づく摂食と食行動異常ー神経科学や行動科学の研究動向ー

八十島安伸

肥満研究 27(1) 14-23 2021年4月招待有り筆頭著者
Inactivation of the ventral hippocampus facilitates the attenuation of odor neophobia in rats.

Keisuke Shinohara, Yasunobu Yasoshima

Behavioural brain research 401 113077-113077 2021年3月5日査読有り責任著者
Enhanced Retrieval of Taste Associative Memory by Chemogenetic Activation of Locus Coeruleus Norepinephrine Neurons.

Ryoji Fukabori, Yoshio Iguchi, Shigeki Kato, Kazumi Takahashi, Satoshi Eifuku, Shingo Tsuji, Akihiro Hazama, Motokazu Uchigashima, Masahiko Watanabe, Hiroshi Mizuma …

The Journal of neuroscience : the official journal of the Society for Neuroscience 40(43) 8367-8385 2020年10月21日査読有り
Enhanced emotional memory retrieval by chemogenetic activation of locus coeruleus norepinephrine neurons

Fukabori, R, Iguchi, Y, Kato,S, Takahashi, K, Eifuku,S, Tsuji, S, Hazama, A, Uchigashima, M, Watanabe, M, Mizuma, H …

BioRxive 2019年11月
食べ過ぎの心理と脳のメカニズム

八十島安伸

日本咀嚼学会雑誌 29(2) 52-57 2019年11月招待有り
The basolateral nucleus of the amygdala executes the parallel processes of avoidance and palatability in the retrieval of conditioned taste aversion in male rats.

Inui T, Sugishita T, Inui-Yamamoto C, Yasoshima Y, Shimura T

eNeuro 2019年6月査読有り
Inactivation of the basolateral amygdala suppresses the expression of taste neophobia but not the retrieval process in attenuation of neophobia.

Shinohara K, Yasoshima Y

Behav Brain Res. 2019年6月査読有り最終著者責任著者
食べ過ぎと身体・脳・心の対話の不調

八十島安伸

2018年10月招待有り
味覚嗜好性制御とショ糖過剰摂取への消化管ホルモンの作用

八十島安伸

第36回内分泌代謝学サマーセミナープログラム・講演要旨集 2018年8月招待有り
Ⅰ. 感覚器の構造と機能嗅覚・味覚 6. 味覚中枢

八十島安伸

日本医師会雑誌 2018年6月招待有り
味覚性新奇恐怖に関する研究動向と今後の展開

篠原恵介, 八十島安伸

大阪大学大学院人間科学研究科紀要 44 45-59 2018年2月最終著者
Intraperitoneal injection of D-serine inhibits high-fat diet intake and preference in male mice

Tsutomu Sasaki, Yasunobu Yasoshima, Sho Matsui, Hiromi Yokota-Hashimoto, Masaki Kobayashi, Tadahiro Kitamura

APPETITE 118 120-128 2017年11月査読有り
Systemic administration of anorexic gut peptide hormones impairs hedonic-driven sucrose consumption in mice

Erina Yamaguchi, Yasunobu Yasoshima, Tsuyoshi Shimura

PHYSIOLOGY & BEHAVIOR 171 158-164 2017年3月査読有り責任著者
Midazolam impairs the retrieval of conditioned taste aversion via opioidergic transmission in mice

Yasunobu Yasoshima, Tsuyoshi Shimura

NEUROSCIENCE LETTERS 636 64-69 2017年1月査読有り責任著者
THE BASOLATERAL NUCLEUS OF THE AMYGDALA MEDIATES CALORIC SUGAR PREFERENCE OVER A NON-CALORIC SWEETENER IN MICE

Y. Yasoshima, H. Yoshizawa, T. Shimura, T. Miyamoto

NEUROSCIENCE 291 203-215 2015年4月査読有り筆頭著者
A mouse model for binge-like sucrose overconsumption: Contribution of enhanced motivation for sweetener consumption

Yasunobu Yasoshima, Tsuyoshi Shimura

PHYSIOLOGY & BEHAVIOR 138 154-164 2015年1月査読有り筆頭著者責任著者
Efficient gene transfer via retrograde transport in rodent and primate brains using a human immunodeficiency virus type 1-based vector pseudotyped with rabies virus glycoprotein

Shigeki Kato, Ken-Ichi Inoue, Kenta Kobayashi, Yasunobu Yasoshima, Shigehiro Miyachi, Satoshi Inoue, Hideki Hanawa, Takashi Shimada, Masahiko Takada, Kazuto Kobayashi

HUMAN GENE THERAPY 18(11) 1141-1151 2007年11月査読有り
Differential activation of anterior and midline thalamic nuclei following retrieval of aversively motivated learning tasks

Y. Yasoshima, T. R. Scott, T. Yamamoto

NEUROSCIENCE 146(3) 922-930 2007年5月査読有り

もっとみる

MISC

102

線条体背内側部ドーパミン神経終末損傷が食物予期活動の形成と再形成に及ぼす影響

橋浦希実, 松井大, 八十島安伸

第103回日本生理学会大会プログラム集・予稿集 167-167 2026年3月最終著者責任著者
マウスにおけるビンジ様ショ糖過剰摂取行動への島皮質の関与

徐恩東, 八十島安伸

第103回日本生理学会大会プログラム集・予稿集 134-134 2026年3月
【味と匂いの脳科学】脳における味と匂いの情報処理と行動発現摂食行動に関わる味覚・風味への学習・記憶とその脳機構

八十島安伸

生体の科学 76(4) 323-329 2025年8月招待有り
過食行動は環境の文脈的制御によって促されるか? 過食モデルマウスを用いた予備的検討

松井大, 八十島安伸

日本心理学会大会発表論文集 88回 666-666 2025年3月
食における味への学習や味覚報酬評価の脳・生理基盤

八十島安伸

生産と技術 76(3) 78-81 2024年6月招待有り筆頭著者責任著者
味覚による摂食代謝調節糖質過剰摂取のメカニズム

八十島安伸

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 75回 36-36 2021年7月
青斑核ノルアドレナリン神経細胞の活動亢進による情動記憶の想起の促進新規神経活動活性化ツールによる検討

井口善生, 深堀良二, 加藤成樹, 高橋和巳, 永福智志, 辻真伍, 挾間章博, 内ヶ島基政, 渡辺雅彦, 水間広 …

日本生理学雑誌 83(2) 39-39 2021年5月
青斑核ノルアドレナリン神経細胞の活動亢進による情動記憶の想起の促進新規神経活動活性化ツールによる検討

井口善生, 深堀良二, 加藤成樹, 高橋和巳, 永福智志, 辻真伍, 挾間章博, 内ヶ島基政, 渡辺雅彦, 水間広 …

日本生理学雑誌 83(2) 39-39 2021年5月
行動神経科学から探る糖質の過剰摂取のメカニズム

八十島安伸

日本内分泌学会雑誌 95(3) 936-936 2020年1月
DH臨床に役立つ#社会のキーワード過剰摂取のメカニズムストレスを食にぶつけると癖になる

八十島安伸

歯科衛生士 43(6) 74-75 2019年6月
肥満制御研究の新潮流甘味溶液の過剰摂取行動に関わる脳腸相関の機能変化

八十島安伸

Journal of Oral Biosciences Supplement 2018 76-76 2018年9月
Altered licking pattern in mice showing binge-like overconsumption of a sweet solution: the effect of peripheral administration of peptide YY

Erina Yamaguchi, Yasunobu Yasoshima, Tsuyoshi Shimura

CHEMICAL SENSES 42(8) E4-E4 2017年10月
Chronic sucrose overconsumption sustains the high palatability of sucrose in mice

Haruna Nishioka, Yasunobu Yasoshima, Tsuyoshi Shimura

CHEMICAL SENSES 42(8) E4-E5 2017年10月
A gut hormone, peptide YY, inhibits a palatability-induced consumption of sucrose in mice

Erina Yamaguchi, Yasunobu Yasoshima, Tsuyoshi Shimura

CHEMICAL SENSES 41(9) E268-E268 2016年11月
Interaction between taste and olfactory signals of a diurnally delivered palatable food contributes to shift to daytime feeding patterns in mice

Yasunobu Yasoshima, Tsuyoshi Shimura

CHEMICAL SENSES 41(9) E218-E218 2016年11月
甘味溶液の過剰摂取を行うマウスにおけるリック行動の変化 : ペプチドYY末梢投与が与える影響 (2015年度日本味と匂学会第49回大会)

山口恵里菜, 八十島安伸, 志村剛

日本味と匂学会誌 = The Japanese journal of taste and smell research 22(3) 301-304 2015年12月
慢性的なショ糖の摂取過多を経験したマウスはショ糖に対する嗜好性が高い状態を維持する (2015年度日本味と匂学会第49回大会)

西岡春奈, 八十島安伸, 志村剛

日本味と匂学会誌 = The Japanese journal of taste and smell research 22(3) 309-312 2015年12月
Peptide YY fails to induce conditioned taste aversion in mice

Erina Yamaguchi, Yasunobu Yasoshima, Tsuyoshi Shimura

CHEMICAL SENSES 40(8) 592-593 2015年10月
Taste-guided behaviors in mice carrying mutated dopamine transporter gene

Haruna Nishioka, Erina Yamaguchi, Yasunobu Yasoshima, Tsuyoshi Shimura

CHEMICAL SENSES 40(8) 592-592 2015年10月
摂食抑制作用のあるペプチドYYはマウスにおける味覚嫌悪学習の無条件刺激にはならない (2014年度日本味と匂学会第48回大会)

山口恵里菜, 八十島安伸, 志村剛

日本味と匂学会誌 = The Japanese journal of taste and smell research 21(3) 319-322 2014年12月

もっとみる

書籍等出版物

感覚・知覚心理学ハンドブック第三版

和氣典二編, 重野純編, 村上郁也 (担当:分担執筆, 範囲:pp. 1586-1590; pp. 1593-1598)

株式会社誠信書房 2025年3月25日 (ISBN: 9784414305050)
もっとよくわかる!食と栄養のサイエンス : 食行動を司る生体恒常性維持システム

佐々木, 努 (担当:分担執筆, 範囲:第11章経験学習と予測による食行動の調節の一部（pp. 134-144）)

羊土社 2021年3月 (ISBN: 9784758122092)
食べる

八十島, 安伸, 中道, 正之 (担当:共編者(共編著者), 範囲:分担：第3章好き嫌いから「食べる」を捉え直す)

大阪大学出版会 2018年3月 (ISBN: 9784872596182)
Neural Plasticity and Memory: From Genes to Brain Imaging (Federico Bermudez-Rattoni, ed.). Frontiers in Neuroscience Series

CRC press 2007年 (ISBN: 0849390702)
Neural Plasticity and Memory: From Genes to Brain Imaging (Federico Bermudez-Rattoni, ed.). Frontiers in Neuroscience Series

CRC press 2007年 (ISBN: 0849390702)
Noradrenergic control of long-term memory consolidation.

(担当:分担執筆)

Kluwer Academic/Plenum Publishers 2002年 (ISBN: 9781475735383)

主要な講演・口頭発表等

食を始める、止める、止められない－食における感覚と脳腸相関の機能、その破綻－

八十島安伸

動的な知覚・行動とウェルビーイングの未来図 2025年3月12日招待有り
食べ過ぎと身体・脳・心の対話の不調

八十島安伸

日本咀嚼学会第29回学術大会 2018年10月招待有り
味覚嗜好性制御とショ糖過剰摂取への消化管ホルモンの作用

八十島安伸

第36回内分泌代謝学サマーセミナー 2018年8月招待有り
消化管ホルモンによる味覚報酬性への修飾と過剰摂取

八十島安伸

第38回日本肥満学会 2017年10月招待有り

もっとみる

所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

ナノエマルジョン技術による植物性脂質・タンパク質の食味改善の基盤の領域横断型研究

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(A) 2025年4月 - 2029年3月

八十島安伸, 早川文代, 和田有史, 安松啓子, 北原亮, 日下部裕子, 堀江芙由美, 中野優子
青斑核の維持・生存に関与するNT-3を傍分泌する三叉神経中脳路核ニューロンの働き

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2021年4月 - 2024年3月

姜英男, 八十島安伸, 齋藤充
島皮質味覚野と胃腸関連領野間のシータリズム同期化の生成機序

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2017年4月 - 2022年3月

姜英男, 齋藤充, 八十島安伸
過食行動がまねく摂食抑制系の機能異常に関する神経科学的研究

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2015年4月 - 2018年3月

八十島安伸
軽度慢性ストレスによる過食誘発機構の神経科学的研究

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2014年4月 - 2017年3月

志村剛, 八十島安伸, 乾賢
食物過剰摂取行動の習慣化と再発に関わる脳の強化学習システムの解明

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2012年4月 - 2015年3月

八十島安伸, 山口恵里菜
食行動の脳制御機構

2008年 - 2012年
学習・記憶の脳機構の解明

2000年 - 2011年
Brain mechanism of motor control

2000年 - 2010年
Brain mechanism of taste memory formation through multidispilinary approach

2000年 - 2010年
線条体投射経路を介する行動制御の神経回路メカニズム

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 2007年 - 2009年

小林和人, 小林憲太, 甲斐信行, 八十島安伸
随意運動調節における前頭皮質と大脳基底核の機能連関の解析

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2006年 - 2007年

八十島安伸
線条体GABA性インターニューロンの行動生理学的役割に関する研究

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 2004年 - 2006年

小林和人, 八十島安伸, 小林憲太
随意運動制御に対する脳機能の解析

2000年 - 2006年
扁桃体ノルアドレナリン神経伝達による情動記憶再生の神経機構

日本学術振興会科学研究費助成事業若手研究(B) 2004年 - 2005年

八十島安伸
視床下核の神経細胞脱落に起因する運動・認知障害とその代償的回復機構の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業特定領域研究(C) 2001年 - 2001年

八十島安伸, 小林憲太
連合性情動記憶の形成・保持・想起の脳機構における最初期遺伝子発現様式・機能の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業奨励研究(A) 2000年 - 2001年

八十島安伸
イムノトキシン細胞標的法を利用した脳情報処理機構の解析

日本学術振興会科学研究費助成事業特定領域研究(A) 2000年 - 2001年

小林和人, 八十島安伸, 松下夏樹
カテコールアミン神経伝達による高次脳機能の制御機構

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 1999年 - 2001年

小林和人, 八十島安伸, 松下夏樹
味覚の識別性ならびに嗜好性情報処理と味覚行動発現の脳機構

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 1997年 - 1999年

山本隆, 八十島安伸, 硲哲崇, 志村剛

もっとみる

社会貢献活動

公益財団法人浦上食品・食文化振興財団設立40周年記念式典パネルディスカッション

パネリスト, 取材協力

公益財団法人浦上食品・食文化振興財団公益財団法人浦上食品・食文化振興財団設立40周年記念式典及び祝賀会 2026年3月17日 - 2026年3月17日
2025年度日本味と匂学会第59回大会市民公開講座

司会, 企画

日本味と匂学会・日本味と匂学会第59回大会事務局 2025年度日本味と匂学会第59回大会市民公開講座 2025年9月10日 - 2025年9月10日
食べ物への好きと嫌いを科学してみよう

講師, 情報提供, 実演

一般社団法人ダヴィンチマスターズ夏休み探究フェスタ2025 in 京都大学 2025年8月2日 - 2025年8月2日
好き嫌いをサイエンスから捉え直す

講師, 情報提供

鹿児島県教育庁保健体育課健康教育係第 21 回鹿児島県健康教育研究大会特別講演 2025年2月7日 - 2025年2月7日
「好き嫌い」を科学的に捉え直してみる－子どもの「好き嫌い」を理解し、受け入れるための科学的な学び－

講師, 情報提供

公益社団法人新潟県栄養士会 2024年度新潟県栄養士会生涯教育研修会（学校健康教育事業部） 2024年8月16日 - 2024年8月22日
好き嫌いをサイエンスから捉え直してみる

講師, 情報提供

大分県教育庁体育保健課学校保健・食育班令和4年度大分県食育指導者研修会 2022年11月11日 - 2022年11月11日
科学から食べ物の好き嫌いを観てみよう

講師, 助言・指導, 情報提供

西宮市役所産業文化局生涯学習部地域学習推進課（西宮市生涯学習大学「宮水学園」事務局）宮水学園せいかつ講座宮水学園せいかつ講座 2022年10月5日 - 2022年10月5日
好き嫌いのメカニズムについて

講師, 情報提供

兵庫県学校栄養士協議会阪神ブロック令和３年度兵庫県学校栄養士協議会阪神ブロックオンライン研修会 2021年8月25日 - 2021年8月25日
食べものの好き嫌いの科学～「ピーマン嫌いはそのままで」のススメ～

講師, 情報提供

滋賀県栄養士会滋賀県栄養士会生涯教育研修会 2018年9月1日 - 2018年9月1日
好き嫌いと食べ過ぎのサイエンス

講師, 情報提供

公益財団法人大分県学校給食会学校給食に関する夏期講習会 2017年8月17日 - 2017年8月17日
好き嫌いのサイエンス

講師, 情報提供

福井県教育庁スポーツ保健課福井県学校給食主任研修会（嶺北） 2017年5月24日 - 2017年5月24日
好き嫌いのサイエンス

講師, 情報提供

福井県教育庁スポーツ保健課福井県学校給食主任研修会（嶺南） 2017年5月17日 - 2017年5月17日

その他

好き嫌いのメカニズムについて

2021年8月

招待講演（令和３年度兵庫県学校栄養士協議会阪神ブロック研修会）
食べものの好き嫌いの科学

2018年9月 - 2018年9月

招待講演（滋賀県栄養士会生涯教育研修会）
好き嫌いと食べ過ぎのサイエンス

2017年8月

平成29年度学校給食に関する夏期講習会（主催：公益財団法人大分県学校給食会、後援：大分県教育委員会・大分県学校栄養士研究会）（8月17日）

八十島安伸

基本情報

研究キーワード

研究分野

学歴

委員歴

受賞

論文

MISC

書籍等出版物

主要な講演・口頭発表等

所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

社会貢献活動

その他

メニュー

共著者の一覧