2012年 化学受容の科学: 匂い・味・フェロモン 分子から行動まで 担当区分 分担執筆 担当範囲 12章「化学感覚受容体の構造生物学」 出版者・発行元 化学同人 DOI ISBN 4759815015 ID情報 ISBN : 4759815015