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中川 秀幸
ナカガワ ヒデユキ (Hideyuki Nakagawa)
更新日: 2009/07/14
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研究キーワード
研究分野
共同研究・競争的資金等の研究課題
基本情報
所属
富山県農林水産総合技術センター
食品研究所 課長
J-GLOBAL ID
200901096426952250
researchmap会員ID
5000004527
研究キーワード
3
醸造
清酒
Sake Yeast Sake-brewing
研究分野
1
ライフサイエンス / 食品科学 /
共同研究・競争的資金等の研究課題
2
清酒酵母の開発
清酒酵母の開発
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