内沢秀光 (Hidemitsu Uchisawa) - マイポータル - researchmap

基本情報

所属: 地方独立行政法人青森県産業技術センター　工業総合研究所所長

学位: 博士（農学）(岩手大学)

J-GLOBAL ID: 200901049502702758
researchmap会員ID: 5000005016

外部リンク: http://www.aomori-itc.or.jp

研究キーワード

2

研究分野

1

ライフサイエンス / 食品科学 /

学歴

1

- 1985年

岩手大学, 農学部, 農芸化学科

MISC

1

A novel ornithine-containing tripeptide isolated from the extract of the brackish-water bivalve Corbicula japonica

Hidemitsu Uchisawa, Tetsushi Naraoka, Tomotada Ono

BIOCHIMICA ET BIOPHYSICA ACTA-GENERAL SUBJECTS 1770(5) 790-796 2007年5月

所属学協会

2

共同研究・競争的資金等の研究課題

1

Development of protein stabilization technology by applying functionality of new peptide

産業財産権

1

シジミ貝処理方法、ならびにそのシジミエキスの製造方法