Profile Information

Affiliation
National Agriculture and Food Research Organization
Degree
博士(農学)

J-GLOBAL ID
200901090184478134

稲の品種改良を行っています。これまでに、良食味・業務用品種の「みずほの輝き」、「つきあかり」をはじめ、調理用としてカレー用の「華麗舞」、寿司用の「笑みの絆」、リゾット用の「和みリゾット」、米粉麺用(高アミロース)の「越のかおり」、「ふくのこ」、糯品種の「ふわりもち」、「ゆきみのり」などの育成に携わってきました。これからも、皆様の食卓に新しい「おいしい」を届けられるよう、品種改良を進めてまいります。

Research History

  2

Papers

  5

Professional Memberships

  1