岡井康二 (Yasuji Okai) - マイポータル - researchmap

基本情報

所属: 大阪薫英女子短期大学生活科学科食物栄養専攻

学位: （理学）博士(大阪市立大学)

J-GLOBAL ID: 200901011768662517
researchmap会員ID: 5000008338

研究キーワード

6

学歴

2

- 1982年

大阪市立大学、医学研究科, 生理・生化学専攻
- 1975年

大阪市立大学, 理学部, 生物学科

委員歴

1

2000年 - 2003年

ベジタリアン学会, 理事

MISC

8

Potent suppressive activity of fresh and dried peels from Satsuma mandarin (Citrus unshiu Marcorv.) on hydroperoxide generation from oxidized linoleic acid

K Higashi-Okai, K Kamimoto, A Yoshioka, Y Okai

PHYTOTHERAPY RESEARCH 16(8) 781-784 2002年12月
サリドマイドと環境ホルモン

大阪薫英女子短期大学研究紀要 (37) 23-30 2002年
食材廃棄物の有効利用と予防医学への応用－柑きつ類の果皮の有効利用

大阪薫英女子短期大学・研究紀要 (36) 131-139 2001年
Protective effect of antioxidants against pra-nylphenol-induced inhihition of Cell growth in Saccharowyces cerevisiae

OKAI Y, HIGASHI‐OKAI K, MACHIDA K, NAKAMURA H, NAKAYAMA K, FUJITA K, TANAKA T, OTANI S, TANIGUCHI M

FEMS Microbiology Letters (Elsevier Science) 185(1) 65-70 2000年
藻類の起源と進化、そしてヒトとの出会い

大阪薫英女子短期大学・研究紀要 (35) 109-137 2000年
Protective effect of antioxidants against pra-nylphenol-induced inhihition of Cell growth in Saccharowyces cerevisiae

FEMS Microbiology Letters (Elsevier Science) 185(1) 65-70 2000年
Enhancing effect of polysaceharides from an edible lroun alga, Hijikia fusiforme (Hijiki), on Release of Tumor Neerosis factor X

Nutrition & Cancer (Lawrence Erlbaum Associates) 27(1) 74-79 1997年
Enhancing effect of polysaceharides from an edible lroun alga, Hijikia fusiforme (Hijiki), on Release of Tumor Neerosis factor X

Nutrition & Cancer (Lawrence Erlbaum Associates) 27(1) 74-79 1997年

所属学協会

1

ベジタリアン学会

共同研究・競争的資金等の研究課題

1

－