木村万里子 (Kimura Mariko) - マイポータル

基本情報

所属: 神戸女子大学家政学部管理栄養士養成課程准教授

研究者番号: 00351932
J-GLOBAL ID: 200901011425843184
researchmap会員ID: 5000022997

経歴

2013年4月 - 現在

神戸女子大学家政学部管理栄養士養成課程准教授
2010年4月 - 2013年3月

くらしき作陽大学食文化学部栄養学科准教授
2006年4月 - 2010年3月

くらしき作陽大学食文化学部栄養学科講師
2002年4月 - 2006年3月

くらしき作陽大学食文化学部フードシステム学科講師
2002年9月 - 2002年10月

英国オックスフォード（Oxford）大学糖鎖生物学研究所招聘研究員
2000年10月 - 2002年3月

岡山大学大学院自然科学研究科講師（中核的研究機関研究員）
1997年12月 - 2001年1月

ノートルダム清心女子大学人間科学部食品栄養学科非常勤講師（特別講義）

受賞

2006年3月

Bioscience,Biotechnology,and Biochemistry誌 2005年度論文賞受賞（共著）

論文

Convenient preparation and purification of a plant specific free N-glycan carrying immuno-suppressive activity from white kidney bean powder

M Kimura, M Ogura, M Akamatsu, K Sugimoto, M Maeda, H Nagasawa-Fujimori, H Yamashita, Y Kimura

under review 2019年1月査読有り
Synthesis of a novel glycopolymer carrying multivalent plant antigenic N-glycans.

Maeda M, Takeda N, Kimura M, Kimura Y

Glycoconjugate Journal 32(5) 193 2015年9月査読有り
Large-scale preparation of glycopeptides harboring the TF-antigen unit from royal jelly.

Maeda M, Tanaka T, Kimura M, Kimura Y

Biosci. Biotech. Biochem. 782(2) 276-278 2014年5月査読有り
Large-scale preparation of Asn-glycopeptide carrying structurally homologous antigenic N-glycan

Megumi Maeda, Naoto Takeda, Aya Mano, Maomi Yamanishi, Mariko Kimura, Yoshinobu Kimura

Bioscience, Biotechnology and Biochemistry 77(6) 1269-1274 2013年査読有り
Structural Features of N-Glycans of Seaweed Glycoproteins: Predominant Occurrence of High-Mannose Type N-Glycans in Marine Plants

Takeo Yoshie, Megumi Maeda, Mariko Kimura, Yoichiro Hama, Motoharu Uchida, Yoshinobu Kimura

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 76(10) 1996-1998 2012年10月査読有り
Structural features and Immunological activity of N-glycans of seaweed glyco- proteins.

Yoshiie T, Maeda M, Kimura M, Kimura Y

Glycoconjugate Journal 28(5) 2011年査読有り
N-glycans linked to glycoproteins in Japanese edible beans(Zatsu-mame):Natural resoueces for bioactive oligossaccharides.

Kimura M, Hara T, Kimura Y

Biosci. Biotech. Biochem. 75(1) 155-158 2011年1月査読有り
Indentification of royal jelly glycoprotein that carries unique complex type N-glycans harboring T-antigen(Galβ1-3GalNAc)unit.

Kimura Y, Nagai H, Miyamoto M, Kimura M, Yonekura M

Biosci. Biotechnol. Biochem. 74(10) 2148-2150 2010年10月査読有り
Intracellular and extracellular free N-glycans produced by plant cells: Occurrence of unusual plant complex-type free N-glycans in extracellular speces.

Maeda M, Kimura M, Kimura Y

J. Biocem. 148(6) 681-692 2010年9月査読有り
Salt-adaptation of tabacco BY2 cells induces change in glycoform of N-glycans: Enhancement of exo- and endo-glycosidase activities by salt-adaptation.

Kimura Y, Watanabe T, Kimura M, Maeda M, Murata Y, Fujiyama K

Biosci. Biotechnol. Biochem. 72(2) 514-522 2008年2月査読有り
Processing pathway of N-glycan with T-antigen in Apis mellifera: Structural features of N-glycans synthesized in Apis mellifera.

Takayuki U, Kimura M, Yoichiro H, Kiyoshi O, Hiroyuki S, Hideo Y, Yoshinobu K

Glycoconjugate Journal 24 2007年
Identification of royal jelly glycoprotein bearing N-glycans with T-antigen unit.

Hiromi N, Kimura M, Kiyoshi O, Ken H, Hiroyuki S, Hideo Y, Masami Y, Yoshinobu K

Glycoconjugate Journal 24 2007年
Tumor antigen occurs in N-glycan of royal jelly glycoproteins:Honeybee cells synthesize T-antigen unit in N-glycan moiety

Kimura Y, Ushijima T, Maeda M, Hama Y, Kimura M, Okihara K, Hashimoto K, Sugimoto H, Yamada H

Biosci. Biotechnol. Biochem. 70(10) 2583-2587 2006年10月査読有り
Glycoform analysis of Japanese cedar pollen allergen, Cry J l.

Maeda M, Kamamoto M, Yamamoto S, Hino K, Kimura M, Okano M, Kimura Y

Biosci. Biotechnol. Biochem. 69(9) 1700-1705 2005年9月査読有り
Role of major carbohydrates on Cry j1, the major allergen of Cryptomeria japonica.

Okano, M, Kimura, M, al

Glycoconjugate Journal 22 2005年
Purification and characterization and characterization of a Co(Ⅱ)-sensitive α-mannosidase from Ginkgo biloba seeds.

Woo, K. K, Miyazaki M, Hara S, Kimura M, Kimura Y

Biosci. Biotechnol. Biochem. 68(12) 2547-2556 2004年12月査読有り
Roles of major oligosaccharides on Cry j 1 in human immunoglobulin E and T cell responses

M Okano, Y Kimura, K Kino, Y Michigami, S Sakamoto, Y Sugata, M Maeda, F Matsuda, M Kimura, T Ogawa …

CLINICAL AND EXPERIMENTAL ALLERGY 34(5) 770-778 2004年5月査読有り
Structural features of N-glycans linked to Glycoproteins from oil palm pollem, allergenic pollen.

Kimura Y, Yoshie t, Woo, K.K, Kimura M, Tan S.H

Biosci. Biotechnol. Biochem. 67(10) 2232-2239 2003年10月査読有り
350 kDa Royal jelly glycoprotein(Apisin), which stimulates proliferation of human monocyte, bears the β 1-3 galactosylated N-glycan: Analysis of the N-glycosylation site.

Kimura M, Kimura Y, Tsumura K, Okihara K, Sugimoto H, Yamada H, Yonekura M

Biosci. Biotechnol. Biochem. 67(9) 2055-2058 2003年9月査読有り
First evidence for occurrence of Gal β1-3GlcNAc β1-4Man unit in N-glycans of insect glycoprotein: β1-3Gal and β1-4 GlcNAc transferases are involved in N-glycan processing of royal jelly glycoproteins.

Kimura Y, Tsumura K, Kimura M, Okihara K, Sugimoto H, Yamada H

Biosci. Biutechnol. Biochem. 67(8) 1852-1856 2003年8月査読有り

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書籍等出版物

グルテンフリーベーカリー食品、グルテンフリーベストの実施、調整、ラベル

瀬口正晴, 木村万里子 (担当:共著)

食品資材研究会 2018年6月
グルテンフリーベーカリー食品、グルテンフリーパスタとスナック

瀬口正晴, 木村万里子 (担当:共著)

食品資材研究会 2018年5月
グルテンフリーベーカリー食品、その仕込と加工(3)

瀬口正晴, 木村万里子 (担当:共著)

食品資材研究会 2018年4月
雑豆微粉末を利用した高機能性パンの開発研究

日本豆類協会 2018年3月
スギ・ヒノキ花粉アレルゲンに結合したN-グリカンの構造特性と免疫活性解析に向けた新技術

前田恵, 木村万里子, 木村吉伸 (担当:共著)

2018年3月
グルテンフリーベーカリー食品、その仕込と加工(2)

瀬口正晴, 木村万里子 (担当:共著)

食品資材研究会 2018年3月
グルテンフリーベーカリー食品、その仕込と加工(1)

瀬口正晴, 木村万里子 (担当:共著)

食品資材研究会 2018年2月
グルテン不耐性，セリアック病，および小麦アレルギー

瀬口正晴, 木村万里子 (担当:共著)

食品資材研究会 2017年11月
グルテンフリー食品用の各種素材(3)

瀬口正晴, 木村万里子 (担当:共著)

食品資材研究会 2017年11月
グルテンフリー食品用の各種素材(2)

瀬口正晴, 木村万里子 (担当:共著)

食品資材研究会 2017年10月
『栄養化学イラストレイテッド演習版基礎栄養学ノート』第３版

田地陽一, 深津(佐々木, 佳世子, 木村万里子, 永井俊匡, 大口健司, 寺島健彦, 石田淳子, 海野知紀 (担当:共著)

羊土社（株） 2016年12月
『栄養化学イラストレイテッド基礎栄養学』第３版

田地陽一, 深津(佐々木, 佳世子, 木村万里子, 永井俊匡, 大口健司, 寺島健彦, 石田淳子, 海野知紀 (担当:共著)

羊土社(株) 2016年12月
「食べ物と健康食品学・食品機能学・食品加工学」第2版

長澤治子, 川端康之, 中野隆之, 市川和昭, 和田律子, 白土英樹, 竜口和恵, 吉田博, 阿部一博, 山本愛二郎, 高松伸枝, 中河原俊治, 木村万里子 (担当:共著)

医歯薬出版（株） 2016年3月
食品学実験・実習ー食品分析・食品加工・食品鑑別・食の安全ー

長澤治子, 川口洋, 木村万里子, 塩見慎次郎, 額田真喜子, 山本奈美 (担当:共著)

青山社 2015年9月
食事療法のための基本の生化学＆栄養学「水溶性ビタミン」

木村万里子, 土江節子 (担当:共著)

メディカ出版 2015年7月
「食べ物と健康食品学・食品機能学・食品加工学」第２版

長澤治子, 川端康之, 中野隆之, 市川和昭, 和田律子, 白土英樹, 竜口和恵, 吉田博, 阿部一博, 山本愛二郎, 高松伸枝, 中河原俊治, 木村万里子 (担当:共著)

医歯薬出版（株） 2012年3月
「食品学実験―基礎から応用まで―」

川口洋, 木村万里子, 塩見慎次郎, 長澤治子, 額田真喜子, 山本奈美 (担当:共著)

青山社(株) 2007年10月
「食の安全」 Is it safe to eat.

イアン・ショウ著, 長澤治子, 深尾偉晴, 木村万里子 (担当:共訳)

建帛社（株） 2006年10月

講演・口頭発表等

小豆と白いんげん豆に含まれるオリゴ糖の構造特性および抗アレルギー作用

木村万里子, 山下弘高, 吉田和利, 長澤治子

第72回日本栄養・食糧学会大会 2018年5月13日
食品に含まれるオリゴ糖鎖の構造と機能性、健康食品としての利用

食品に含まれるオリゴ糖鎖の構造と機能性, 健康食品としての利用について, これまでの研究成果を中心に概説した。

第44回食品の物性に関するシンポジウム 2017年9月9日
食品に含まれるオリゴ糖鎖の構造と機能性、健康食品としての利用

第44回食品の物性に関するシンポジウム 2017年9月招待有り
Structural features and prebiotic activities of water-soluble oligosaccharides obtained from Vigna and Phaseolus beans.

Kimura M, Yamashita H, Akamatsu M, Hotta H, Hama Y, Nagasawa H

19th European Carbohydrate Symposium 2017年7月
豆類の糖質・タンパク質について

日本穀物科学研究会第168回例会 2016年12月3日日本穀物科学研究会
豆類の糖質・タンパク質について

2016年12月
小豆および白いんげん豆に含まれるオリゴ糖の乳酸菌増殖活性とその構造特性

赤松美由紀, 木村万里子, 長澤治子

日本家政学会第68回大会 2016年5月
Synthesis of a novel glycopolymer carrying multivalent plant antigenic N-glycans.

Maeda M, Takeda N, Kimura M, Kimura Y

25th International Symposium of Glycoconjugate 2015年9月15日
Structural features and biological activity of water-soluble free oligosaccharides obtained from edible beans.

Kimura M, Nagasawa H, Hotta H, Iwata E, Akawatsu M

12th Asian Congress of Nutrition 2015年5月14日
Strucural features of N-Glycans of submerged aquatic vegitation glycoproteins.

26th International Carbohydrate Symposium 2012年7月21日
Structural features and biological activity of oligosaccharides linked to storage glycoprateons in edible beans.

26th International Carbohydrate Symposium 2012年7月21日
Structural features and immunological activity of N-glycans of seaweed glycoproteins.

21st International Symposium of Glycoconjugate 2011年8月21日
Change of substrate specificity of plant ENGase(Endo-Os) by mutagenesis.

21st International Symposium of Glycoconjugate 2011年8月21日
Suppression of endo-β-N-acetyl-glucosaminidase and pwptide:N-glycanase activity in Arabidopsis thaliana.

5th Eurompian Carbohydrate Symposium 2009年7月19日
A novel β1-3 galactosyltransferase involved in biosynthesis of honeybee N-glcan bearing T-antigen unit.

15th European Carbohydrate Symposium 2009年7月19日
糖タンパク質薬剤開発に必要とされる有用糖ペプチドの多量調製法の確立

日本農芸化学会大会 2009年3月27日
Suppression of Endo-β-N-asetyl-glucosamini-dase activity in Arabidopsis thaliana and Tomato Plant.

XXIV International Carbohydrate Smposium 2008年7月27日
雑豆に含まれる糖タンパク質糖鎖の網羅的構造解析

日本農芸化学会中四国支部例会 2008年1月26日
Processing pathway of N-glycan with T-antigen in Apis mellifera:Structural features of N-glycans synthesized in apis mellofera.

XIX International Symposium on Glycoconjugates 2007年7月19日
Identification of royal jelly glycoprotain bearing N-glycans with T-antigen unit.

XIX International Symposium on Glycoconjugates 2007年7月19日