宮下 ひろみ

質問紙法による調理能力調理の分析法について 

2000年  

An Analysis of Questionary Paper Survey on Cooking Capability 

2000年  

A Study of Questionary Paper Survey on Cooking Capability 

2000年  

若年女性の調理能力調査に関する一考察 

仙台白百合女子大学紀要 (4) 77-85 1999年  

A Survey of Young Women's Cooking Capability 

The Journal of Sendai Shirayuri Women's College (4) 77-85 1999年  

Study on "Kizami Diet"(Part 1) -Measurement on Size of Food Particles After a Mastication- 

THE JAPANESE JOURNAL OF NUTRITION 56(5) 291-298 1998年  

Investigation of "KIZAMI Diet" in a hospital food service. 

223 1998年  

対象者別による「きざみ食」の「食べやすさ」の評価について 

日本咀嚼学会雑誌 6(2) 27-28 1996年  

Study on Evaluation in sence of mastication and swallowing by the different age parsons. 

Journal of Japanese society for mastication science and health promotion 6(2) 27-28 1996年  

豆腐の物性とみそ汁の場合の嗜好 

仙台白百合女子大学紀要 (8) 127-133  

「きざみ食」の食べやすさの評価