MISC

2013年8月

小麦粉の加水分解加工がアレルゲン活性に及ぼす影響

飯島藤十郎記念食品科学振興財団年報

松尾裕彰
横大路智治
千貫祐子
高橋仁
森田栄伸

巻: 28
号
開始ページ: 222
終了ページ: 228
記述言語: 日本語
掲載種別
出版者・発行元: 飯島藤十郎記念食品科学振興財団

リンク情報

J-GLOBAL: https://jglobal.jst.go.jp/detail?JGLOBAL_ID=201302270067985356
CiNii Articles: http://ci.nii.ac.jp/naid/40019774863
CiNii Books: http://ci.nii.ac.jp/ncid/AA12631423
URL: http://jglobal.jst.go.jp/public/201302270067985356

ID情報

ISSN : 2188-0662
J-Global ID : 201302270067985356
CiNii Articles ID : 40019774863
CiNii Books ID : AA12631423

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