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岩井 浩二

イワイ コウジ  (Koji Iwai)
更新日: 2008/02/15
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基本情報

所属
旧所属 京都府立大学 人間環境科学研究科 食環境科学専攻 大学院生(博士課程)
学位
修士(京都府立大学)

J-GLOBAL ID
200901061932696867
researchmap会員ID
5000029181

研究キーワード

  8
  • 皮フ 
  • 機能性食品 
  • コラーゲン 
  • HPLC 
  • peptide 
  • skin 
  • functional food 
  • Collagen 

研究分野

  1
  • ライフサイエンス / 食品科学 /  

学歴

  4
  • - 2002年
    京都府立大学, 生活科学研究科, 食生活科学専攻 
  • - 2002年
    京都府立大学 
  • - 2000年
    近畿大学, 農学部, 水産学科 
  • - 2000年
    Kinki University, Faculty of Agriculture, Department of Fisheries 

所属学協会

  2
  • 日本栄養・食糧学会 
  • The Japanese Society of Nutrition and Food Science 

Works(作品等)

  2
  • 日本ハム株式会社 
    2001年 - 2004年
  • Nippon Meat Packers, Inc. 
    2001年 - 2004年

共同研究・競争的資金等の研究課題

  4
  • コラーゲンペプチドの経口摂取による食品機能学に関する研究 
    2000年 - 2005年
  • Functional properties of collagen peptide on human 
    2000年 - 2005年
  • 血液中の食事由来ペプチド同定に関する研究 
  • Identification of food-derived peptide in blood. 

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