書籍等出版物

2018年3月

『フードビジネスと地域:食をめぐる文化・地域・情報・流通』

  • 井尻, 昭夫
  • ,
  • 江藤, 茂博
  • ,
  • 大崎, 紘一
  • ,
  • 松本, 健太郎

担当区分
共編者(共編著者)
担当範囲
「第9章 ラーメン文化をめぐるコミュニケーションの行方:情報過剰から派生するその奇妙な共同性」
出版者・発行元
ナカニシヤ出版
総ページ数
x, 227p
担当ページ
記述言語
日本語
著書種別
DOI
ISBN
9784779512728

リンク情報
CiNii Books
http://ci.nii.ac.jp/ncid/BB25845651
ID情報
  • ISBN : 9784779512728
  • ASINコード : 4779512727
  • EANコード : 9784779512728
  • CiNii Books ID : BB25845651