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片山 高嶺
カタヤマ タカネ (Takane Katayama)
更新日: 04/03
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書籍等出版物
講演・口頭発表等
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共同研究・競争的資金等の研究課題
産業財産権
書籍等出版物
2016年7月
応用微生物学
片山 高嶺
,
小栁 喬
担当区分
分担執筆
担当範囲
醸造および発酵食品
出版者・発行元
文永堂出版
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