2020年3月 公衆栄養学（改訂第7版） 三好美紀 担当区分 分担執筆 担当範囲 第2章健康・栄養問題の現状と課題「E.諸外国の健康・栄養問題の現状（2．開発途上国、3．地域間格差）」；第3章栄養政策「F.諸外国の健康・栄養政策（1．公衆栄養活動に関係する国際的な栄養行政組織）」 出版者・発行元 南江堂
