NAKAGAWA Kiyotaka

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Avatar
Name
NAKAGAWA Kiyotaka
E-mail
nkgwm.tohoku.ac.jp
URL
http://db.tohoku.ac.jp/whois/e_detail/ec8b1d4737c06cd2d17e266477aecaae.html
Affiliation
Tohoku University
Section
Graduate School of Agriculture Division of Bioscience and Biotechnology for Future Bioindustries Department of Applied Bioorganic Chemistry Laboratory of Food & Biodynamic Chemistry
Job title
Professor
Degree
農学博士(Tohoku University)
Other affiliation
Tohoku University

Research Areas

 
 

Academic & Professional Experience

 
Apr 1998
 - 
Mar 1999
研究員 日本学術振興会特別研究員(DC2), 日本学術振興会特別研究員(DC2)
 
Apr 1999
 - 
Dec 2000
研究員 日本学術振興会特別研究員(PD), 日本学術振興会特別研究員(PD)
 
Jan 2001
 - 
Dec 2003
研究員 科学技術振興事業団 科学技術特別研究員, 科学技術振興事業団 科学技術特別研究員
 
Apr 2003
 - 
Mar 2004
助手 助手, 東北大学大学院農学研究科
 
Nov 2004
 - 
Mar 2007
助教授 助教授, 東北大学大学院農学研究科
 

Education

 
 
 - 
Mar 1996
食糧化学専攻, Graduate School, Division of Agriculture, Tohoku University
 
 
 - 
Mar 1999
食糧化学専攻, Graduate School, Division of Agriculture, Tohoku University
 
 
 - 
Mar 1994
食糧化学科, Faculty of Agriculture, Tohoku University
 

Committee Memberships

 
Aug 2017
 - 
Today
日本過酸化脂質・抗酸化物質学会  幹事
 
Apr 2017
 - 
Today
日本油化学会  オレオサイエンス編集委員 副委員長
 
Jul 2016
 - 
Today
日本ビタミン学会  国際交流委員
 
May 2016
 - 
Today
日本脂質生化学会  幹事
 
Apr 2016
 - 
Today
国際栄養会議ICN2021組織委員会  総務委員長
 

Awards & Honors

 
Jan 2018
トコフェロール酸化物の検出と抗酸化機序の評価:食用油脂への応用, ビタミンE研究会奨励賞, 第29回ビタミンE研究会
Winner: 丹野玲菜, 加藤俊治, 清水直紀, 伊藤隼哉, 永塚貴弘, 宮澤陽夫, 仲川清隆
 
Mar 2012
日本農芸化学会 農芸化学奨励賞, 日本農芸化学会
 
May 2008
「栄養生理作用解明のための食品と生体成分の分析法開発」, 日本栄養・食糧学会奨励賞, 日本栄養・食糧学会
 
Oct 2017
酵素法とLC-MS/MS法によるピロロキノリンキノン測定:食品中のPQQ含量の解明に向けて, 日本食品科学工学会平成29年度東北支部大会, 若手奨励賞, 日本食品科学工学会平成29年度東北支部大会
Winner: 河合 笑子, 加藤 主税, 乙木 百合香, 加藤 俊治, 三毛門 毅, 宮澤 陽夫, 仲川 清隆
 
Oct 2017
Accurate quantitation of plasmalogen and related phospholipids by using high performance liquid chromatography coupled with mass spectrometry, IUNS 21st ICN International Congress of Nutrition, Early Career Travel Grant, IUNS 21st ICN International Congress of Nutrition
Winner: Yurika Otoki, Shunji Kato, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa
 
Sep 2017
Determination of triacylglycerol oxidation mechanisms using liquid chromatography-mass spectrometrytandem, The Asian Conference on Oleo Science 2017 (ACOS2017), Best poster award, The Asian Conference on Oleo Science 2017 (ACOS2017)
Winner: Shunji Kato, Naoki Shimizu, Yasuhiko Hanzawa, Yurika Otoki, Junya Ito, Fumiko Kimura, Susumu Takekoshi, Masayoshi Sakaino, Takashi Sano, Takahiro Eitsuka, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa
 
Sep 2017
The separation of enzymatically-oxidized and auto-oxidized phosphatidylcholine using chiral stationary phase LC-MS/MS method, The Asian Conference on Oleo Science 2017 (ACOS2017), Best poster award, The Asian Conference on Oleo Science 2017 (ACOS2017)
Winner: Junya Ito, Shunji Kato, Toshiharu Nagai, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa
 
Aug 2017
Presence of administered rice bran oil γ-oryzanol in its intact form in rodentia plasma and lymph, 4th International Conference on Rice Bran Oil (ICRBO 2017) , Best poster award, 4th International Conference on Rice Bran Oil (ICRBO 2017)
Winner: Junya Ito, Eri Kobayashi, Shunji Kato, Kazue Sawada, Midori Matsuki, Hiroyuki Hashimoto, Ikuo Ikeda, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa
 
Aug 2017
LC-MS/MSを用いたヒト皮脂中のスクアレン酸化機構の解析, 日本過酸化脂質・抗酸化物質学会第25回年会, 若手奨励賞, 日本過酸化脂質・抗酸化物質学会第24回年会
Winner: 清水 直紀, 伊藤 隼哉, 加藤 俊治, 永塚 貴弘, 宮澤 陽夫, 仲川 清隆
 
Aug 2017
LC-MS/MS analysis of squalene hydroperoxide isomers in human skin surface lipids, The Tohoku Forum for Creativity Thematic Program 2017, Stage-2, Poster award, The Tohoku Forum for Creativity Thematic Program 2017, "Stage-2, New Horizons in Food Science via Agricultural Immunology"
Winner: Naoki Shimizu, Junya Ito, Shunji Kato, Takahiro Eitsuka, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa
 
Aug 2017
LC-MS/MS quantitation of plasmalogens and its related phospholipids in human blood, The Tohoku Forum for Creativity Thematic Program 2017, Stage-2, Poster award, The Tohoku Forum for Creativity Thematic Program 2017, "Stage-2, New Horizons in Food Science via Agricultural Immunology"
Winner: Yurika Otoki, Shunji Kato, Marie Henebelle, Ameer Y Taha, Fawaz G Haj, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa
 
May 2017
マウス生体内におけるγ-オリザノールの存在形態の評価:γ-オリザノールの吸収代 謝解明に向けて, 第71回日本栄養・食糧学会大会, 優秀発表賞, 第71回日本栄養・食糧学会大会
Winner: 小林 エリ, 伊藤 隼哉, 加藤 俊治, 澤田 一恵, 松木 翠, 橋本 博之, 池田 郁男, 宮澤 陽夫, 仲川 清隆
 
Dec 2016
日本政府観光局(JNTO)国際会議開催貢献賞, 日本政府観光局(JNTO)
Winner: 第12回アジア栄養学会議 組織委員会(仲川清隆ら)
 
Nov 2016
質量分析を用いた酸化油脂の高感度定量と酸化原因の特定, 日本食品科学工学会平成28年度東北支部大会, 若手奨励賞, 日本食品科学工学会平成28年度東北支部大会
Winner: 加藤 俊治, 伊藤 隼哉, 乙木 百合香, 宮澤 陽夫, 仲川 清隆
 
Sep 2016
キラルHPLC-MS/MS を用いたリノール酸ヒドロペルオキシドの異性体解析による食用油脂等の食品の脂質過酸化機構の評価, 日本油化学会第55回年会, ヤングフェロー賞, 日本油化学会第55回年会
Winner: 伊藤 隼哉, 加藤 俊治, 塩見 大樹, 宮澤 陽夫, 仲川 清隆
 
Aug 2016
質量分析を用いた食用油脂酸化の新規評価法の構築, 日本食品科学工学会第63回大会, 企業賞, 日本食品科学工学会第63回大会
Winner: 加藤 俊治, 伊藤 隼哉, 丹野 玲菜, 宮澤 陽夫, 仲川 清隆
 
Aug 2016
リポタンパクの酸化機構とそれに関わる血漿の性質, 日本過酸化脂質・抗酸化物質学会第24回年会, 若手奨励賞, 日本過酸化脂質・抗酸化物質学会第24回年会
Winner: 加藤 俊治, 伊藤 隼哉, 清水 直紀, 宮澤 陽夫, 仲川 清隆
 
Apr 2016
Experimental Biology 2016 (EB2016), Travel Awards, Accurate Quantification of Choline and Ethanolamine Plasmalogen Molecular Species by Liquid Chromatography Coupled with Tandem Mass Spectrometry, Experimental Biology
Winner: Yurika Otoki, Shunji Kato, Fumiko Kimura, Katsutoshi Furukawa, Hiroyuki Arai, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa
 
Mar 2016
日本農芸化学会 第13回農芸化学研究企画賞, 日本農芸化学会
 
Oct 2015
化学発光検出-高速液体クロマトグラフによるβ-カロテン酸化物の解析, 日本食品科学工学会平成27年度東北支部大会若手奨励賞, 日本食品科学工学会平成27年度東北支部大会
Winner: 大沼諒, 加藤俊治, 伊藤隼哉, 仲川清隆, 宮澤陽夫
 
Oct 2015
ゼラチンの酵素的架橋が粉末魚油の特性に与える影響, 日本食品科学工学会平成27年度東北支部大会若手奨励賞, 日本食品科学工学会平成27年度東北支部大会
Winner: 半澤康彦, 阿久津光紹, 松本俊介, 金内誠, 仲川清隆, 宮澤陽夫
 
May 2015
LC-MS/MS analysis of choline/ethanolamine plasmalogens via promotion of alkali metals adduct formation, 12th Asian Congress of Nutrition (ACN) 2015 ICN2021 Preparation Committee Award for Poster Presentation, Asian Congress of Nutrition (ACN)
Winner: Y. Otoki, S. Kato, K. Nakagawa, T. Miyazawa
 
May 2015
Dirrect separation of the diastereomers of phosphatidylcholine hydroperoxide bearing 13-hydroperoxy-9Z,11E-octadecadienoic acid using chiral stationary phase HPLC, 106th American Oil Chemists' Society (AOCS) Annual Meeting and Industry Showcases Student Poster Award, American Oil Chemists' Society (AOCS)
Winner: J. Ito, K. Nakagawa, S. Kato, T. Nagai, T. Miyazawa
 
Jan 2015
イネカルスを用いたトコトリエノール高生産への取り組み, 第26回ビタミンE研究会 ビタミンE研究会奨励賞, ビタミンE研究会
Winner: 阿部伎, 木村映一, 木村俊之, 村田和優, 吉田泰二, 仲川清隆, 宮澤陽夫
 
Oct 2014
Evaluation of oxidative stress by LC-MS/MS determination of peroxidized phospholipid isomers, International Conference on Food for Health in Niigata 2014 (ICFHN2014) Poster Award, The World Forum on Food and Flowers in Niigata Organizing committee
Winner: S. Kato, K. Nakagawa, Y. Suzuki, A. Asai, M. Nagao, K. Nagashima, S. Oikawa, T. Miyazawa
 
Oct 2014
LC-MS/MSによるヒト血漿過酸化リン脂質異性体の解析, 第87回日本生化学会大会 若手優秀発表賞, 日本生化学会
Winner: 加藤俊治, 伊藤隼哉, 水落俊介, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 永島和幸, 宮澤陽夫
 
Sep 2014
LC-MS/MSによる生体過酸化リン脂質(PCOOH)の異性体解析, 日本油化学会第53回年会 ヤングフェロー賞, 日本油化学会
Winner: 加藤俊治, 伊藤隼哉, 水落俊介, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 永島和幸, 宮澤陽夫
 
Sep 2014
ヒト肝癌細胞HepG2におけるホスファチジルコリンヒドロペルオキシド(PCOOH)の代謝と病態生理, 日本油化学会第53回年会 学生奨励賞, 日本油化学会
Winner: 鈴木優里, 加藤俊治, 仲川清隆, 宮澤陽夫
 
Sep 2014
PCOOH as oxidative stress marker of membrane lipids in model rats, Asian Conference on Oleo Science 2014 (ACOS 2014) Poster Award, Japan Oil Chemists' Society
Winner: S. Hayasaka, S. Hasegawa, K. Suzuki, F. Kimura, K. Nakagawa, K. Izumisawa, T. Miyazawa
 
Sep 2014
Preparation of oxidation-resistant powdered fish oil as sustained release formulation, Asian Conference on Oleo Science 2014 (ACOS 2014) Poster Award, Japan Oil Chemists' Society
Winner: Y. Hanzawa, S. Aoki, K. Nakagawa, S. Matsumoto, M. Akutsu, M. Kanauchi, M. Nishikawa, T. Miyazawa
 
Sep 2014
Tocotrienol (unsaturated vitamin E) suppresses degranulation of mast cells and reduces allergic dermatitis in mice, 17th J. Oleo. Science Editors Award, 日本油化学会
Winner: T. Tsuduki, K. Kuriyama, K. Nakagawa, T. Miyazawa
 
Aug 2014
脂質・糖質代謝系に焦点を当てた年代別日本食の健康有益性の比較, 論文賞, 日本食品科学工学会
Winner: 本間太郎, 北野泰奈, 木島遼, 治部祐里, 川上祐生, 都築毅, 仲川清隆, 宮澤陽夫
 
May 2014
胎児・乳児期における高エネルギー状態は成長後の生体内酸化ストレスを増加させる, 第68回日本栄養・食糧学会大会 トピックス賞, 日本栄養・食糧学会
Winner: 伊藤隼哉, 加藤俊治, 木村ふみ子, 仲川清隆, 宮澤陽夫
 
Oct 2013
日本食の長期摂取が老化促進モデルマウスの脂質代謝調節機能に与える影響, 第47回日本栄養・食糧学会東北支部大会 若手奨励賞, 日本栄養・食糧学会東北支部
Winner: 本間太郎, 治部祐里, 川上祐生, 都築毅, 仲川清隆, 宮澤陽夫
 
Sep 2013
質量分析を用いたヒト血漿中過酸化リン脂質の精密定量, 日本油化学会第52回年会 学生奨励賞, 日本油化学会
Winner: 加藤俊治, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 宮澤陽夫
 
Sep 2013
ビタミンEとポリフェノール混合物の摂取による生体抗酸化作用について, 日本油化学会第52回年会 学生奨励賞, 日本油化学会
Winner: 早坂咲, 木村ふみ子, 仲川清隆, 泉澤勝弘, 宮澤陽夫
 
May 2013
ビタミンE合成酵素の新たな役割の解明, 日本ビタミン学会第65回大会 学生優秀発表賞, 日本ビタミン学会
Winner: 阿部伎, 木村映一, 木村俊之, 村田和優, 仲川清隆, 宮澤陽夫
 
Aug 2012
枯草菌等による食後高血糖改善成分1-デオキシノジリマイシンの生産, 日本食品科学工学会第59回大会 企業賞, 日本食品科学工学会
Winner: 小野瀬晋司, 仲川清隆, 池田亮一, 木村俊之, 山岸賢治, 宮澤陽夫
 
May 2012
LC-MS/MS determination of phosphatidylcholine hydroperoxide in human plasma, 103rd AOCS Annual Meeting & Expo ポスター賞, AOCS
Winner: S. Kato, K. Nakagawa, T. Miyazawa
 
May 2011
トコトリエノールの抗腫瘍効果とその作用機構, 第65回日本栄養・食糧学会大会 トピックス賞, 日本栄養・食糧学会
Winner: 仲川 清隆, 柴田央, 宮澤 陽夫
 
Nov 2009
健常者と糖尿病者血中の脂質グリケーション産物のLC-MS/MS分析, 第19回日本メイラード学会 優秀発表賞, 日本メイラード学会
Winner: 橋浦彩, 丸子徹, 庄子真樹, 仲川清隆, 浅井明, 及川眞一, 宮澤陽夫
 
Sep 2009
トコトリエノールによる血中脂質改善効果に対するトコフェロールの効果, 日本油化学会第48回年会 優秀発表賞, 日本油化学会
Winner: 柴田央, 仲川清隆, 都築毅, 川上祐生, 宮澤陽夫
 
Sep 2009
生活環境下の太陽光暴露でヒト皮膚に生じるスクアレン過酸化物による皮膚炎症惹起の分子機構, 第9回油脂優秀論文賞 研究助成部門, (財)油脂工業会館
 
May 2009
トコトリエノールの紫外線惹起皮膚炎症に対する抑制効果, 日本ビタミン学会第61回大会 優秀発表賞, 日本ビタミン学会
Winner: 柴田 央、仲川 清隆、川上祐生、宮澤陽夫
 
Nov 2008
未利用桑資源の多面的利用を探る, 東北大学大学院農学研究科長特別奨励賞, 東北大学大学院農学研究科
Winner: 仲川清隆、堀 雅敏、大村道明、川島滋和、中野俊樹
 
May 2008
高コレステロール血症者血清のLC-MS/MSによるリン脂質ハイドロパーオキサイド分析, 東北大学バイオサイエンスシンポジウム 優秀研究賞, 東北大学バイオサイエンスシンポジウム
Winner: 宮澤陽夫、指宿大悟、仲川清隆
 
Mar 2008
Effect of Dietary Oils on Lymphocyte Immunological Activity in Psychologically Stressed Mice, Award for Excellence to Authors Publishing in Bioscience, Biotechonology, and Biochemistry in 2007(2007年BBB論文賞), 日本農芸化学会
Winner: Motoko Oarada, Tohru Gonoi,Tsuyoshi Tsuzuki, Miki Igarashi, K.Hirasaka, T. Nigawa , Y.Onishi, T.Toyotome, K. Kmei, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa,M.Kashima,and N.kurata
 
Nov 2007
桑有用成分を効率的に蓄積させたカイコ蛹の作出とその多面的利用技術の開発, 東北大学大学院農学研究科長研究奨励賞, 東北大学大学院農学研究科
Winner: 仲川清隆、堀 雅敏、大村道明、川島滋和、中野俊樹
 
Nov 2006
桑葉含有機能性成分の開拓による遊休桑園の多面的利用と新たな桑園の持続的利用システムの構築, 東北大学大学院農学研究科長研究奨励賞, 東北大学大学院農学研究科
Winner: 仲川清隆、堀 雅敏、大村道明、川島滋和、中野俊樹
 
Oct 2006
CLAの酸化安定性と酸化生成物に関する研究, 第8回CLA懇話会 優秀発表賞, 第8回CLA懇話会
Winner: 仲川清隆、都築毅、宮澤陽夫
 

Published Papers

 
Vitamin E: Regulatory redox interactions
Miyazawa, T., Burdeos, G.C., Itaya, M., Nakagawa, K., Miyazawa, T.
IUBMB Life   71 430-441   Jan 2019   [Refereed]
Kinetic study of the quenching reaction of singlet oxygen by eight vegetable oils in solution
Mukai, K.,Ohara, A., Ito, J., Hirata, M., Kobayashi, E., Nakagawa, K., Nagaoka, S.
J. Oleo Sci.   69 21-31   Jan 2019   [Refereed]
Evaluation of γ-oryzanol accumulation and lipid metabolism in the body of mice following long-term administration of γ-oryzanol.
Kobayashi, E., Ito, J., Shimizu, N., Kokumai, T., Kato, S., Sawada, K., Hashimoto, H., Eitsuka, T., Miyazawa, T., Nakagawa, K.
Nutrients   11 104   Jan 2019   [Refereed]
Determination of pyrroloquinoline quinone by enzymatic and LC-MS/MS methods to clarify its levels in foods
Kato, C., Kawai, E., Shimizu, N., Mikekado, T., Kimura, F., Miyazawa, T., Nakagawa, K.
PLoS One   13 e0209700   Dec 2018   [Refereed]
Efficient immortalization of cells derived from critically endangered Tsushima leopard cat (Prionailurus bengalensis euptilurus) with expression of mutant CDK4, Cyclin D1, and telomerase reverse transcriptase
Gouko, M.R., Onuma, M., Eitsuka, T. Katayama, M., Takahashi, K., Nakagawa, K., Inoue-Murayama, M., Kiyono, T., Fukuda, T.
Cytyotechnology   70 169-1630   Dec 2018   [Refereed]
Absorption and metabolism of luteolin in rats and humans in relation to in vitro anti-inflammatory effects
Natsumi, H., Shimizu, N., Komoda, T., Mohri, S., Tsushida, T., Eitsuka, T., Miyazawa, T., Nakagawa, K.
J. Agric. Food Chem.   66 11320-11329   Oct 2018   [Refereed]
Oxidation of squalene by singlet oxygen and free radicals results in different compositions of squalene monohydroperoxide isomers
Shimizu, N., Ito, J., Kato, S., Otoki, Y., Goto, M., Eitsuka, T., Miyazawa, T., Nakagawa, K.*
Sci. Rep.      Jun 2018   [Refereed]
Kinetic Study of the scavenging reaction of the aroxyl radical by eight kinds of vegetable oils in solution
Mukai, K.*, Bandoh, Y., Ito, J., Kobayashi, E., Nakagawa, K., Nagaoka, S.
J. Am. Oil Chem. Soc.      Jun 2018   [Refereed]
Evaluation of the anti-hyperglycemic effect and safety of microorganism 1-deoxynojirimycin
Takasu, S., Parida, I.S., Onose, S., Ito, J., Ikeda, R., Yamagishi, K., Higuchi, O., Tanaka, F., Kimura, T., Miyazawa, T., Nakagawa, K.*
PLoS One      Jun 2018   [Refereed]
Development of quantitation method for glycated aminophospholipids at the molecular species level in powdered milk and powdered buttermilk
Kodate, A., Otoki, Y., Shimizu, N., Ito, J., Kato, S., Umetsu, N., Miyazawa, T., Nakagawa, K.*
Sci. Rep.      May 2018   [Refereed]

Misc

 
Potential usability of Amadori-glycated phosphatidylethanolamine as a glycoconjugated biomaterial
Miyazawa, T., Kamiyoshihara, R., Miyazawa, T., Nakagawa, K.
IMARS Highlights   13 5-10   Apr 2018   [Invited]
「最近話題の油脂関連素材」の企画と編集にあたって
白井 展也, 仲川 清隆
オレオサイエンス   18 90   Mar 2018
New insights into the absorption and metabolism of γ-oryzanol
Kobayashi, E., Ito, J., Shimizu, N., Kato, S., Sawada, K., Matsuki, M., Hashimoto, H., Ikeda, I., Miyazawa, T., Nakagawa, K.
The 4th International Conference on Rice Bran Oil 2017 (ICRBO 2017) Proceedings   27-33   Aug 2017
被災地農産物パプリカの機能性の担保に向けて パプリカに含まれるルテオリンの吸収動態の評価
仲川清隆, 早坂夏実, 永塚貴弘, 庄子真樹, 畑中咲子, 津志田藤二郎, 毛利哲
農耕と園藝   9 18-21   Aug 2017
書評「健康寿命を延ばそう!機能性脂肪酸入門-アルツハイマー病, がん, 糖尿病, 記憶力回復への効果-」
永塚貴弘, 仲川清隆
オレオサイエンス   17 340   Jul 2017

Books etc

 
食品機能性脂質の基礎と応用
阿久津 光紹, 仲川 清隆 (Part:Joint Work, 油脂の粉末化による酸化安定性・品質向上 pp. 179-187)
シーエムシー出版   Jun 2018   
食品機能性成分の吸収・代謝・作用機序
澤田 一惠, 松木 翠, 橋本博 之, 仲川 清隆 (Part:Joint Work, γ-オリザノール pp. 228-235)
シーエムシー出版   Apr 2018   
茶の事典
仲川清隆, 宮澤陽夫 (Part:Joint Work, 茶と健康 茶成分の体内吸収と代謝)
朝倉書店   2017   
メイラード反応の機構・制御・利用
伊藤 隼哉, 仲川 清隆 (Part:Joint Work, 脂質 pp. 105-113)
シーエムシー出版   Apr 2016   
新版 基礎食品学
仲川清隆, 宮澤陽夫 (Part:Joint Work, 色素成分 pp. 109-120)
アイ・ケイ コーポレーション   Dec 2015   

Conference Activities & Talks

 
Introduction of our Tohoku University, laboratory, and recent research topics
Kiyotaka Nakagawa
Mini-symposium (UC Davis, USDA & Tohoku University)   20 Mar 2019   
Physiological Effects and Organ Distribution of Microbial 1-Deoxynojirimycin in C57BL/6J Mice
Isabella Supardi Parida, Soo Takasu, Junya Ito, Ryoichi Ikeda, Kenji Yamagishi, Toshiyuki Kimura, Teruo Miyazawa, Takahiro Eitsuka, Kiyotaka Nakagawa
Asia-Pacific Nutrigenomics and Nutrigenetics Organization (APNNO) 2018   2 Dec 2018   
"Squalene Oxidation Mechanisms in Skin Surface Lipids and Its Prevention by Antioxidants
Naoki Shimizu, Junya Ito, Shunji Kato, Tomomi Ayasu, Takahiro Eitsuka, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa
Asia-Pacific Nutrigenomics and Nutrigenetics Organization (APNNO) 2018   2 Dec 2018   
Determination of Triacylglycerol Oxidation Mechanisms Using Liquid Chromatography-tandem Mass Spectrometry
Shunji Kato, Naoki Shimizu, Yurika Otoki, Junya Ito, Masayoshi Sakaino, Takashi Sano, Takahiro Eitsuka, Susumu Takekoshi, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa
The 3rd International Symposium on Rice Science in Global Health   29 Nov 2018   
Evaluation and prevention of Squalene Oxidation
Naoki Shimizu, Junya Ito, Shunji Kato, Takahiro Eitsuka, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa
The 3rd International Symposium on Rice Science in Global Health   29 Nov 2018   
Simultaneous Analysis of Crude Rice Bran Oil Ingredients by Gel Permeation Chromatography
Midori Matsuki, Kazue Sawada, Takuya Nakagami, Hiroyuki Hashimoto, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa
The 3rd International Symposium on Rice Science in Global Health   29 Nov 2018   
Presence of Unique γ-oryzanol Molecular Species in Rice Bran Oil
Kazue Sawada, Takuya Nakagami, Midori Matsuki, Hiroyuki Hashimoto, Yusuke Ogura, Shigefumi Kuwahara, Junya Ito, Teruo Miyazawa, Kiyotaka Nakagawa
The 3rd International Symposium on Rice Science in Global Health   29 Nov 2018   
Development of Convenient Analysis Method of Rice Bran Storability Using near Infrared Spectroscopy
Zenpei Shigemi, Yukikazu Harada, Takuya Nakagami, Kazue Sawada, Midori Matsuki, Hiroyuki Hashimoto
The 3rd International Symposium on Rice Science in Global Health   29 Nov 2018   
Absorption and Metabolic Fate of γ-Oryzanol [Invited]
NAKAGAWA Kiyotaka
The 3rd International Symposium on Rice Science in Global Health   29 Nov 2018   
The inhibitory effect of toddaculin isolated from Toddalia asiatica on melanogenesis and inflammation
Akio Watanabe, Momoka Kobayashi, Yuki Endo, Yoshiko Toida, Kiyotaka Nakagawa, Takayuki Yonezawa, Je-Tae Woo
International Meeting of the JAACT 2018   5 Nov 2018   

Research Grants & Projects

 
過酸化脂質の化学構造、代謝および生理活性に関する研究
Grant-in-Aid for Scientific Research
Project Year: Apr 2003 - Today
天然動植物由来の機能分子の化学構造、吸収動態、および生理活性に関する研究
Grant-in-Aid for Scientific Research
Project Year: Apr 2003 - Today
糖化脂質の化学構造、代謝および生理活性に関する研究
Grant-in-Aid for Scientific Research
Project Year: Apr 2000 - Today

Patents

 
6217986 : 徐放性機能材の製造方法
阿久津光紹、松本俊介、宮澤陽夫、仲川清隆、青木茂太
特許第5904522号 : アザ糖を生産する微生物
池田亮一、宮澤陽夫、仲川清隆、樋口央紀
特許第5700188号 : 油脂からのトコトリエノールとバイオディーゼル燃料の同時生産方法
北川尚美、米本年邦、千田光平、仲川清隆、木村俊之、宮澤陽夫
特開 2008-266255 : アレルギー性疾患を予防および/または治療するための組成物
狩谷 純、宮澤陽夫、仲川清隆
特開 2008-260700 : 脂肪蓄積および脂肪細胞分化を抑制するための組成物
狩谷 純、宮澤陽夫、仲川清隆

Social Contribution

 
蚕や桑、活用法研究
[Others]  26 Apr 2010 - Today
かつて養蚕業が盛んだった宮城県丸森町と東北大大学院農学研究科は、蚕や、 餌となる桑の多面的な利用法を連携して研究する協定を締結し、研究を推進している。
みやぎ県民大学講座
[Others]  1 Sep 2017
抗酸化食品を考える
全国高等学校総合文化祭
[Others]  3 Aug 2017
食を知り、食を活かす
江崎グリコ株式会社 講演会
[Others]  20 Jun 2017
脂質過酸化と抗酸化物質に関する話題
鳥取大学医学部 特別講義
[Others]  20 Dec 2016
過酸化脂質と疾患

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Apr 2017   蔵王産カズザキヨモギを使用した機能性表示食品「蔵王産ヨモギ・いちじくゼリー」の開発及び販路開拓
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Apr 2017   水産加工品における機能性油脂の安定化技術実証研究
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Apr 2017   こめ油に特長的な機能性成分γ-オリザノールの構造と生体内の存在形態の解明
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Apr 2017   海鞘(ホヤ)プラズマローゲンの機能性食品への応用研究
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Apr 2016   高DHA含有粉末油脂の水産練り製品への適用
高DHA含有粉末油脂の水産練り製品への適用