論文

2022年1月

淹れ方で変わる煎茶の機能性 1)~煎茶を淹れる時の水温と煎茶浸出液中のカテキンの割合~

  • 物部真奈美

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  • ISSN : 0288-6456
  • J-Global ID : 202202257092239214

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