Peer-reviewed 2022 清酒酵母のビタミン非要求性を利用した抗菌物質非添加集積培地の開発と新規清酒製造用酵母の分離、in print 日本醸造協会誌 野地秀和, 萩原葵, 数岡孝幸 Language Japanese Publishing type Research paper (scientific journal) Export BibTeX RIS