長谷川めぐみ (Megumi Hasegawa) - マイポータル

基本情報

所属: 天使大学看護栄養学部栄養学科講師

学位: 栄養学(天使大学大学院)

J-GLOBAL ID: 200901030706323540
researchmap会員ID: 5000059608

外部リンク: http://www.tenshi-foodservice.net/

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研究分野

人文・社会 / 家政学、生活科学 /

学歴

論文

Prevalence and Characteristics of Listeria monocytogenes in Feces of Black Beef Cattle Reared in Three Geographically Distant Areas in Japan

Megumi Hasegawa, Eriko Iwabuchi, Shiori Yamamoto, Masatake Muramatsu, Ikuo Takashima, Katsuya Hirai

FOODBORNE PATHOGENS AND DISEASE 11(2) 96-103 2014年2月査読有り
Prevalence and molecular epidemiological characterization of antimicrobial-resistant escherichia coli isolates from Japanese black beef cattle

Shiori Yamamoto, Eriko Iwabuchi, Megumi Hasegawa, Hidetake Esaki, Masatake Muramatsu, Norio Hirayama, Katsuya Hirai

Journal of Food Protection 76(3) 394-404 2013年3月査読有り
Prevalence and Characteristics of Listeria monocytogenes in Bovine Colostrum in Japan

Megumi Hasegawa, Eriko Iwabuchi, Shiori Yamamoto, Hidetake Esaki, Kazuhiko Kobayashi, Masahiko Ito, Katsuya Hirai

JOURNAL OF FOOD PROTECTION 76(2) 248-255 2013年2月査読有り
管理栄養士養成課程の学生がレシピ情報を提供するウェブサイト「天使の給食」を活用した授業の効果

長谷川めぐみ, 岡部哲子, 山部秀子

天使大学紀要 8 43-52 2008年6月査読有り
ウェブサイトを活用した栄養学科学生の情報発信技術の習得 ―給食経営管理論実習における試み―

長谷川めぐみ, 岡部哲子, 山部秀子

天使大学紀要 7 93-98 2007年6月査読有り
余暇時間の身体活動の季節または最近10年での状況と日常生活動作能の関係 ―南幌町在宅高齢者を対象とした研究―

岡野五郎, 岡部哲子, 長谷川めぐみ, 河合美香, 谷藤朋代, 森満

北海道公衆衛生学雑誌 20(2) 58-64 2007年3月査読有り
タイ北部山岳少数民族の食生活と保健要因への認識

平井和子, 大野佳美, 中山ニーパー, 岡崎久美, 薗田雅子, 古崎和代, 長谷川めぐみ, 八木千鶴

日本食生活学会誌 15(3) 160-169 2004年12月査読有り
Increase in Serum Levels of Calcium and Ratio of Calcium to Magnesium due to Dietary Cholesterol and Their Relationship to Tocopherol in Rats

Nutrition Researh 13 489-487 1993年査読有り

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