熊谷 瑞恵

J-GLOBALへ         更新日: 18/11/16 19:56
 
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研究者氏名
熊谷 瑞恵
 
クマガイ ミズエ
所属
京都大学
部署
人文科学研究所
職名
研究員
学位
博士(人間・環境学)(京都大学)

研究分野

 
 

学歴

 
 
 - 
2007年3月
京都大学大学院 人間・環境学研究科 博士
 
 
 - 
2003年3月
京都大学大学院 人間・環境学研究科 修士
 

論文

 
牧畜民の名づけと宗教-パキスタンのワヒからイスラームの民族誌的理解にむけてー
熊谷 瑞恵
アジア・アフリカ言語文化研究   (94) 7-76   2017年9月   [査読有り]
食のハラール-ウイグル族の事例とコラーンとの対比から-
熊谷 瑞恵
「ぐるなび」食の未来創成寄付講座食文化共同研究報告書   70-89   2016年9月   [招待有り]
ムスリムの国へ行ったムスリム-トルコ・イスタンブルに住む中国新疆ウイグル族の事例から-
熊谷 瑞恵
国立民族学博物館研究報告   38(2) 187-250   2014年2月   [査読有り]
中国新疆ウイグル族の食べかたと住まいかたに関する人類学的研究-女性のつきあいの場となる住居をめぐって-
熊谷 瑞恵
京都大学      2010年3月   [査読有り]
家庭の食事からみるウイグル族のつきあい-中央アジア新疆カシュガルにおける事例から-
熊谷 瑞恵
イスラーム世界研究   1(2) 270-299   2007年   [査読有り]

Misc

 
住居を読む-中国新疆ウイグル族の暮らしの場
熊谷 瑞恵
月刊みんぱく   418 22-23   2012年   [依頼有り]

書籍等出版物

 
文化を食べる、文化を飲む
熊谷 瑞恵 (担当:分担執筆, 範囲:食のハラール―ウイグル族の事例とコラーンとの対比から)
ドメス出版   2017年   
華僑華人の事典
熊谷 瑞恵 (担当:分担執筆, 範囲:ウイグル族の移住)
丸善出版   2017年   
世界民族百科事典
熊谷 瑞恵 (担当:分担執筆, 範囲:食のカテゴリー化と認識)
丸善出版   2014年   
中国のムスリムを知るための60章
熊谷 瑞恵 (担当:分担執筆, 範囲:ウイグルの住居)
明石書店   2012年   
食と住空間にみるウイグル族の文化-中国新疆に息づく暮らしの場-
熊谷 瑞恵
昭和堂   2011年5月   

講演・口頭発表等

 
移動する中国新疆ウイグル族と食のイスラームートルコ・イスタンブル、エジプト・カイロにおける事例からー [招待有り]
熊谷 瑞恵
日本学術振興会カイロ研究連絡センター2018年度第3回定例懇話会   2018年6月7日   
移動するウイグル族とイスラーム-トルコ・イスタンブルにおける事例から- [招待有り]
熊谷 瑞恵
早稲田大学アジアムスリム研究会   2012年4月14日   
The Dining Table and a Family Centered around Wheat-An Example from the Uyghur in Xinjiang,China- [招待有り]
熊谷 瑞恵
International Conference on “Nutrition and Aging”Advanced Aging and Wellness-From Food Supply to Dietary Habits〈Special issue:ILSI JAPAN 30th Anniversary〉   2011年9月28日   
家庭の食事にみる新疆ウイグル族の現在―漢民族料理の受容とその改変― [招待有り]
熊谷 瑞恵
平成20年度文部科学省〈魅力ある大学院教育〉イニシアティブ支援プロジェクト大学院生の自主企画による研究セミナー〈シルクロードのひとびとPart3〉-創る・作る・造る-沙漠の民への歴史・生活・文化に対する〈生産〉の意義とは?   2009年3月25日   
イスラーム文化圏におけるつきあいと住居-中国新疆ウイグル族の事例から- [招待有り]
熊谷 瑞恵
中央ユーラシア研究会   2008年9月27日