招待有り 2009年3月25日 家庭の食事にみる新疆ウイグル族の現在―漢民族料理の受容とその改変― 平成20年度文部科学省〈魅力ある大学院教育〉イニシアティブ支援プロジェクト大学院生の自主企画による研究セミナー〈シルクロードのひとびとPart3〉-創る・作る・造る-沙漠の民への歴史・生活・文化に対する〈生産〉の意義とは? 熊谷 瑞恵 記述言語 日本語 会議種別 口頭発表(一般)