小西靖之 (Yasuyuki Konishi) - マイポータル - researchmap

基本情報

所属: 北海道立工業技術センター研究開発部応用技術支援グループグループリーダー研究主幹

学位: 博士（工学）(北見工業大学)

J-GLOBAL ID: 200901070552735214
researchmap会員ID: 5000068266

外部リンク: http://www.techakodate.or.jp/center/outline/engineer/konishi2.html

研究キーワード

6

経歴

5

1987年 - 1995年

パロマ工業（株）札幌研究所
1987年 - 1995年

Paloma Industries Ltd. , Japan
1995年

- 北海道立工業技術センター研究開発部
1995年

- Hokaid Industrial Technology Center Reserch
and Development Dept. , Japan

学歴

6

論文

13

Characterisation of water species revealed in the drying operation of Todarodes pacificus Steenstrup using water proton NMR analysis

Yasuyuki Konishi, Masayoshi Kobayashi, Kou-ichi Miura

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 45(9) 1889-1894 2010年9月査読有り
Challenge to the Food Engineering Due to a Hybrid Method of Chemical Engineering-Proton NMR Technique-Meat Jerky Design by the Scientific Parameters

Yasuyuki Konishi, Masayoshi Kobayashi

IBIC2010: 2ND INTERNATIONAL CONFERENCE ON INDUSTRIAL BIOTECHNOLOGY 20 217-222 2010年査読有り
Quantitative Evaluation of the Design-Parameters Requested in a Drying Operation of Beef and Pork.

小西靖之

AIDIC Conference Series 9 177-186 2009年査読有り
Development of a Method to Estimate Moisture Diffusivity as a Function of Local Moisture Content for the Numerical Simulation of Food Drying Process

Kinnaleth Vongchanh, Kazuhiko Kudo, Yasuyuki Konishi, Suwono Ariyadi, Abdurrachim Halim

JOURNAL OF THERMAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 4(1) 1-12 2009年査読有り
Characteristic innovation of a food drying process revealed by the physicochemical analysis of dehydration dynamics

Y Konishi, M Kobayashi

JOURNAL OF FOOD ENGINEERING 59(2-3) 277-283 2003年9月査読有り
Drying Efficiency Design Using Multifunctional Dynamics of Water Molecules in Foods. (H-NMR Analysis of a Fish Paste Sausage and a Squid)

Chemical Engineering Transactions 3 1641-1646 2003年
Dynamic Evaluation of the Dehydration Response Curves of Foods Characterized by a Poultice-up Process using a Fish-paste Sausage. (I. Determination of the Mechanism for Moisture Transfer).

小西靖之

Drying Technol. 19(7) 1253-1270 2001年査読有り
Dynamic evaluation of the dehydration response curves of foods characterized by a poultice-up process using a fish-paste sausage. II. A new tank model for a computer simulation

Y Konishi, J Horiuchi, M Kobayashi

DRYING TECHNOLOGY 19(7) 1271-1285 2001年査読有り
魚肉ソーセージの乾燥工程におけるあん蒸操作と水分移動動特性

小西靖之

日本食品科学工学会誌 46(4) 205-211 1999年査読有り
魚肉ソーセージをモデルとした食品乾燥工程中のあん蒸操作の定量的評価

小西靖之

日本食品科学工学会誌 45(5) 296-301 1998年査読有り
Dynamic Kinetics of the Common Intermediates Formed in CO and CO2 Hydrogenations on Rh/MgO.

小西靖之

Chem. Eng. Comm. 71 189-198 1988年査読有り
ANOMALOUS TRAPPING OF CARBON-MONOXIDE BY CARBON-DIOXIDE ON MAGNESIUM-OXIDE

M KOBAYASHI, T KANNO, Y KONISHI

JOURNAL OF THE CHEMICAL SOCIETY-FARADAY TRANSACTIONS I 84 281-291 1988年査読有り
DYNAMIC KINETICS OF CO OXIDATION OVER MAGNESIUM-OXIDE

M KOBAYASHI, T KANNO, Y KONISHI

JOURNAL OF THE CHEMICAL SOCIETY-FARADAY TRANSACTIONS I 83 721-732 1987年査読有り

MISC

2

Characteristic Innovation of a Food Drying Process Revealed by the Physicochemical Analysis of Dehydration Dynamics.

Journal of Food Engineering 19(7) 1253-1270 2001年
Optimal Design of a Poultice-Up Process Operation in Food Drying Process Developed for Keeping Good Quality of Foods

Proceeding of Euro Chem 10. 3 744-751 1999年

書籍等出版物

2

Drying Efficiency Design using Multifunctional Dynamics of Water Molecules in Foods (H-NMR Analysis of a Fish Paste Sausage and Squid)

AIDIC Conference Series 2003年
Rh/MgOによるCO及びCO₂水素化反応動特性の比較科学工学シンポジウムシリーズ、触媒技術の新しい展望

科学工学協会 1987年

所属学協会

6

Works(作品等)

2

農水産素材・副産物の非加熱プロセスによる脱水・乾燥技術

1999年 - 2000年
高含水物の高速低温脱水・乾燥技術の開発

1998年 - 1999年

共同研究・競争的資金等の研究課題

4

Optimal Design of Drying Process to keep Good Quality of Dried Squid.

The Other Research Programs 2003年 - 2006年
食品脱水プロセスの効率的操作に関する研究

その他の研究制度 2001年 - 2004年
Optimal Efficiency Design of Dehydration Process in Food Drying.

The Other Research Programs 2001年 - 2004年
イカの高品質乾燥に関する研究

その他の研究制度 2003年 - 2003年

産業財産権

23

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