2005年5月
第59回日本栄養食糧学会大会講演要旨集 SHRラットの血圧に及ぼす秋田県産米を用いたγーアミノ酪酸（GABA）高含有食品素材摂取の影響
社）日本栄養食糧学会（東京）講演要旨PP.189
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- 記述言語
- 日本語
- 会議種別
- 口頭発表（一般）
秋田県産米を用いてGABA高産生能を持つ乳酸菌によって製造されたGABA高含有食品素材（粉体・液体）を
自然発症高血圧ラットに投与して、血圧降下作用について評価した。
自然発症高血圧ラットに投与して、血圧降下作用について評価した。