2016年8月1日
Heat treatment of curdlan enhances the enzymatic production of biologically active β-(1,3)-glucan oligosaccharides.
Carbohydrate polymers
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- 巻
- 146
- 号
- 開始ページ
- 396
- 終了ページ
- 401
- 記述言語
- 英語
- 掲載種別
- 研究論文(学術雑誌)
- DOI
- 10.1016/j.carbpol.2016.03.066
- リンク情報
- ID情報
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- DOI : 10.1016/j.carbpol.2016.03.066
- ISSN : 0144-8617
- eISSN : 1879-1344
- PubMed ID : 27112889
- Web of Science ID : WOS:000375110500046