福岡徳馬 (Tokuma Fukuoka) - マイポータル

基本情報

所属: 国立研究開発法人産業技術総合研究所機能化学研究部門バイオケミカル研究グループ研究グループ長

学位: 博士（工学）(2005年3月京都大学)

ORCID iD: https://orcid.org/0000-0003-1814-7046
J-GLOBAL ID: 200901027201443818
Researcher ID: C-9802-2011
researchmap会員ID: 5000087134

研究キーワード

研究分野

経歴

2021年10月 - 現在

国立研究開発法人産業技術総合研究所, 機能化学研究部門バイオケミカルグループ, 研究グループ長
2015年4月 - 2021年9月

国立研究開発法人産業技術総合研究所, 機能化学研究部門バイオケミカルグループ, 主任研究員
2003年 - 2005年

日本学術振興会特別研究員（DC2）
2005年

- （独）産業技術総合研究所研究員

学歴

2000年4月 - 2005年3月

京都大学大学院, 工学研究科, 材料化学専攻
- 2000年

京都大学, 工学部, 工業化学科

委員歴

2008年

- オレオサイエンス編集委員

受賞

論文

145

Tailor-made production of mannosylerythritol lipids: From genetic modification to chemical synthesis

Saika, A., Fukuoka, T.

JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society 102(2) 413-423 2025年
Sophorolipids, commercialized glycolipid biosurfactants: Derivatives, component analysis, and applications

Kobayashi, Y., Fukuoka, T.

JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society 102(2) 251-260 2025年
Updated component analysis method for naturally occurring sophorolipids from Starmerella bombicola.

Yosuke Kobayashi, Qiushi Li, Kazunori Ushimaru, Makoto Hirota, Tomotake Morita, Tokuma Fukuoka

Applied microbiology and biotechnology 108(1) 296-296 2024年4月12日
Biosynthetic ability of diverse basidiomycetous yeast strains to produce the natural antioxidant ergothioneine.

Shun Sato, Azusa Saika, Kazunori Ushimaru, Tatsuyuki Koshiyama, Yukihiro Higashiyama, Tokuma Fukuoka, Tomotake Morita

AMB Express 14(1) 20-20 2024年2月9日
Enhancement of mono-acylated MEL-D production in an acyltransferase gene-deleted strain of Pseudozyma tsukubaensis by supplementation with di-acylated MEL-B in culture medium

Saika, A., Fukuoka, T., Yamamoto, S., Sugahara, T., Sogabe, A., Morita, T.

Heliyon 10(21) 2024年
Nacre-Inspired Nanocomposites from Natural Polypeptide ϵ-Poly-l-Lysine and Natural Clay Montmorillonite: Remarkable Reinforcing Effect at Low Polymer Content and Its Mechanism

Ushimaru, K., Togo, A., Kamiuchi, N., Watanabe, R., Sakakibara, K., Saito, Y., Kumagai, A., Sato, S., Fukuoka, T.

Biomacromolecules 25(11) 7098-7107 2024年
Development of PEG-grafted-lignosulfonate/cationic-polyelectrolyte/poly(acrylic acid) complex and evaluation of its toughness, self-healing property, and internal physical structure

Kazunori Ushimaru, Maito Koga, Shoto Fukuoka, Takuma Nakamura, Kanae Takahashi, Tomotake Morita, Tokuma Fukuoka

Polymer 280 126061-126061 2023年7月
Easy and scalable synthesis of a lignosulfonate-derived thermoplastic with improved thermal and mechanical properties

Ushimaru, K., Nakamura, T., Fukuoka, S., Takahashi, K., Sakakibara, K., Koga, M., Watanabe, R., Morita, T., Fukuoka, T.

Composites Part B: Engineering 255 2023年
Isolation and characterization of novel naturally occurring sophorolipid glycerides

Kobayashi, Y., Li, Q., Ushimaru, K., Hirota, M., Morita, T., Fukuoka, T.

Bioresource Technology Reports 22 101399-101399 2023年
Accelerated degradation of plastic products via yeast enzyme treatment

Kitamoto, H., Koitabashi, M., Sameshima-Yamashita, Y., Ueda, H., Takeuchi, A., Watanabe, T., Sato, S., Saika, A., Fukuoka, T.

Scientific Reports 13(1) 2023年
SAXS-based study of crosslinking homogeneity in bio-based complexes prepared via the Maillard reaction between cationic polyelectrolytes and fructose

Kazunori Ushimaru, Maito Koga, Tomotake Morita, Tokuma Fukuoka

POLYMER 251 2022年6月
Preparation of pH-Responsive Poly(γ-glutamic acid) Hydrogels by Enzymatic Cross-Linking

Wei, M., Inoue, T., Hsu, Y.-I., Sung, M.-H., Fukuoka, T., Kobayashi, S., Uyama, H.

ACS Biomaterials Science and Engineering 8(2) 551-559 2022年
Self-Assembling Properties and Recovery Effects on Damaged Skin Cells of Chemically Synthesized Mannosylerythritol Lipids

Kondo, T., Yasui, C., Banno, T., Asakura, K., Fukuoka, T., Ushimaru, K., Koga, M., Minamikawa, H., Saika, A., Morita, T. …

ChemBioChem 23(2) 2022年
Synthesis of Mannosylerythritol Lipid Analogues and their Self-Assembling Properties, Recovery Effects on Damaged Skin Cells, and Antibacterial Activity

Kondo, T., Yasui, C., Miyajima, I., Banno, T., Asakura, K., Fukuoka, T., Ushimaru, K., Koga, M., Saika, A., Morita, T. …

Chemistry - A European Journal 28(55) 2022年
Metabolomic Evaluation of the Central Metabolic Pathways of Mannosylerythritol Lipid Biosynthesis in Moesziomyces antarcticus T-34.

Keisuke Wada, Azusa Saika, Kazunori Ushimaru, Shun Sato, Tokuma Fukuoka, Tomotake Morita

Journal of oleo science 71(1) 119-125 2022年
Evaluating haloarchaeal culture media for ultrahigh-molecular-weight polyhydroxyalkanoate biosynthesis by Haloferax mediterranei

Shun Sato, Kotaro Ino, Kazunori Ushimaru, Keisuke Wada, Azusa Saika, Tokuma Fukuoka, Koichi Ohshiman, Tomotake Morita

Applied Microbiology and Biotechnology 105(18) 6679-6689 2021年8月30日
Biobased and mechanically stiff lignosulfonate/cationic-polyelectrolyte/sugar complexes with coexisting ionic and covalent crosslinks

Kazunori Ushimaru, Tomotake Morita, Ryota Watanabe, Tokuma Fukuoka

Polymer Journal 53(9) 1037-1045 2021年5月28日
Surface-assisted laser desorption/ionization mass spectrometry analysis of the glycolipid biosurfactants, mannosylerythritol lipids, using an ionization-assisting substrate

Fukuoka, T., Nakamura, S., Morita, T., Ohmura, T., Kotani, M., Naito, Y., Sato, H.

Journal of Oleo Science 70(8) 1175-1179 2021年
Glycolipid Biosurfactants, Mannosylerythritol Lipids: Distinctive Interfacial Properties and Applications in Cosmetic and Personal Care Products.

Dai Kitamoto, Tokuma Fukuoka, Azusa Saika, Tomotake Morita

Journal of oleo science 71(1) 1-13 2021年
Bio-Based, Flexible, and Tough Material Derived from ε-Poly-l-lysine and Fructose via the Maillard Reaction.

Kazunori Ushimaru, Tomotake Morita, Tokuma Fukuoka

ACS omega 5(36) 22793-22799 2020年9月15日

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MISC

バイオ化学品の社会実装~酵母が作る高機能界面活性剤~

北本大, 福岡徳馬, 森田友岳

生物工学会誌 100(2) 2022年
Mannosylerythritol Lipids: Production and Applications

Tomotake Morita, Tokuma Fukuoka, Tomohiro Imura, Dai Kitamoto

JOURNAL OF OLEO SCIENCE 64(2) 133-141 2015年2月
高濃度レブリン酸分解菌の単離と解析

羽部浩, 佐藤俊, 森田友岳, 福岡徳馬, 小林慶一, 桐村光太郎, 北本大

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2015 2015年
セルロース由来基幹化学品レブリン酸の微生物変換

羽部浩, 佐藤俊, 森田友岳, 福岡徳馬, 小林慶一, 桐村光太郎, 北本大

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2015 2015年
Production of mannosylerythritol lipids and their application in cosmetics

Tomotake Morita, Tokuma Fukuoka, Tomohiro Imura, Dai Kitamoto

APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY 97(11) 4691-4700 2013年6月
Pseudozyma属酵母による糖アルコール(マンノシルエリスリトール)の生産

森田友岳, 福岡徳馬, 井村知弘, 北本大

日本油化学会年会講演要旨集 52nd 2013年
Identification of the microbial producer for functional glycolipids, cellobiose lipids

Tomotake Morita, Tokuma Fukuoka, Tomohiro Imura, Dai Kitamoto

NEW BIOTECHNOLOGY 29 S215-S215 2012年9月
サステイナブルな化粧品開発のためのバイオサーファクタント,マンノシルエリスリトールリピッドの利用

山本周平, 柳谷周作, 森田友岳, 福岡徳馬, 井村知弘, 北本大, 北川優

表面(表面談話会・コロイド懇話会) 50(10) 2012年
担子菌系酵母による物質生産の新展開--バイオサーファクタントの量産と用途開拓 (特集酵母イノベーション)

森田友岳, 福岡徳馬, 井村知弘

バイオインダストリー 28(6) 16-20 2011年6月
酵母由来の機能性脂質「マンノシルエリスリトールリピッド」の用途展開

福岡徳馬, 森田友岳, 井村知弘, 北本大

日本化学会講演予稿集 91st(1) 2011年
酵母由来の機能性脂質「マンノシルエリスリトールリピッド」の用途展開

福岡徳馬, 森田友岳, 井村知弘, 北本大

日本化学会講演予稿集 91st(1) 2011年
酵母由来の機能性脂質「マンノシルエリスリトールリピッド」の用途展開

福岡徳馬, 森田友岳, 井村知弘, 北本大

日本化学会講演予稿集 91st(1) 2011年
酵母由来の機能性脂質(バイオサーファクタント)の用途展開

福岡徳馬, 森田友岳, 井村知弘, 北本大

未来材料 11(8) 2011年
イカ油を原料としたマンノシルエリスリトールリピッドの生産および構造・機能の解析

河村大輔, 森田友岳, 福岡徳馬, 井村知弘, 酒井秀樹, 阿部正彦, 北本大

日本生物工学会大会講演要旨集 63rd 2011年
水産系バイオマスを原料としたマンノシルエリスリトールリピッドの生産と構造・機能解析

河村大輔, 森田友岳, 福岡徳馬, 井村知弘, 酒井秀樹, 阿部正彦, 北本大

日本農芸化学会大会講演要旨集 2011 2011年
微生物由来の高機能界面活性剤の開発

井村知弘, 福岡徳馬, 森田友岳, 北本大

表面(表面談話会・コロイド懇話会) 49(9) 2011年
バイオプロセスを活用した機能性素材の製造技術-バイオサーファクタントの生産と用途開拓-

北本大, 福岡徳馬, 森田友岳, 山本周平, 柳谷周作, 北川優, 井村知弘

日本香粧品学会誌 35(4) 2011年
副生グリセリン由来の機能性バイオ素材・グリセリン酸を用いた分岐型バイオベースポリマーの開発

福岡徳馬, 羽部浩, 北本大, 榊啓二

高分子学会予稿集(CD-ROM) 59(1 Disk1) 2010年
グリセリンからグリセリン酸への変換に関与する酢酸菌由来酸化酵素の特定

羽部浩, 薬師寿治, 服部浩美, 阿野嘉孝, 三浦弘嗣, 福岡徳馬, 北本大, 松下一信, 榊啓二

日本農芸化学会大会講演要旨集 2010 2010年
副生グリセリン由来の機能性バイオ素材・グリセリン酸を用いる分岐型バイオベースポリマーの開発

福岡徳馬, 羽部浩, 北本大, 榊啓二

日本化学会講演予稿集 90th(2) 2010年

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所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

レジリンを模倣するハイブリッドポリペプチドの創製と物性解析

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2020年4月 - 2023年3月

福岡徳馬
超弾性レジリンモデルハイブリッドポリペプチドの創製

日本学術振興会科学研究費助成事業若手研究(B) 若手研究(B) 2017年4月 - 2020年3月

福岡徳馬
レジリンモデルポリペプチドから成る超弾性繊維の創製及び機能制御

日本学術振興会科学研究費助成事業若手研究(B) 若手研究(B) 2015年4月 - 2017年3月

福岡徳馬
バイオサーファクタントをリガンドとした有用タンパク質の高効率分離システム

2005年 - 2008年
グリセリン誘導体を基幹ブロックとした高機能化学品生産プロセスの開発

2008年
バイオサーファクタントの構造及び機能の拡充

2005年
先進型バイオベースマテリアルの機能開拓

2005年
酸化カップリングを利用する高分子新素材の創出

日本学術振興会科学研究費助成事業特別研究員奨励費特別研究員奨励費 2003年 - 2004年

福岡徳馬

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論文

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所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

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