基本情報

所属
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 微生物・素材研究領域 素材開発グループ 上級研究員
学位
博士(理学)

J-GLOBAL ID
200901097683748643
researchmap会員ID
5000087476

DNAや糖、脂質など、生物資源由来の物質を利用した機能性材料の開発を行っています。農林水産物に含まれる生物資源をうまく活用し新たな用途開発を行うことで、農林水産業の発展と先端材料の開発に貢献したいと考えています。


論文

  41

MISC

  7

共同研究・競争的資金等の研究課題

  8

産業財産権

  6

その他

  1