濱田茂樹 (Shigeki Hamada) - マイポータル

基本情報

所属: 弘前大学農学生命科学部准教授

J-GLOBAL ID: 200901053328463991
researchmap会員ID: 5000090117

研究キーワード

研究分野

経歴

2013年4月 - 現在

弘前大学, 農学生命科学部, 准教授
2012年10月 - 2013年3月

独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 作物研究所, 主任研究員
2009年10月 - 2012年9月

独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 作物研究所, 任期付研究員
2007年4月 - 2009年9月

北海道大学大学院農学研究院, 助教
2005年6月 - 2007年3月

北海道大学大学院農学研究科, 助手
2004年4月 - 2005年6月

北海道大学, 日本学術振興会特別研究員
2002年2月 - 2004年3月

米国ワシントン州立大学, 生化学研究所, 博士研究員

論文

Low amylose content in rice lowac2 mutant is caused by a new allele of C2H2 zinc-finger protein that regulates pre-mRNA splicing of Wxb 

Rina Sakaguchi, Yuko Kozakura, Koume Monma, Naoko Crofts, Hiroyuki Ito, Dong-Jin Kang, Shigeki Hamada

Breeding Science 75(5) 421-429 2025年
In vitro synthesis of oryzamutaic acid H using recombinant L-lysine ε-dehydrogenase from Agrobacterium tumefaciens

Yuta Horie, Makoto Uchikata, Sachie Ueda, Gai Yamahira, Masaru Hashimoto, Kimitoshi Sakamoto, Hiroyuki Ito, Shigeki Hamada

Journal of Biotechnology 385 42-48 2024年4月査読有り責任著者
Purification and Characterization of α-Mannosidase from Onion, Allium cepa.

Yui Narita, Yota Tatara, Shigeki Hamada, Kaoru Kojima, Shuai Li, Takashi Yoshida

Journal of Applied Glycoscience 71(1) 33-36 2024年3月20日査読有り
Identification, characterization, and application of a d-cysteine desulfhydrase from rice seed (Oryza sativa L.)

Ryosuke Yamasawa, Haruka Saito, Yoshiki Yashima, Hiroyuki Ito, Shigeki Hamada

Protein Expression and Purification 211 106341-106341 2023年11月査読有り責任著者
Biochemical analysis of a novel allele of the OsPPDKB gene associated with floury endosperm

Ryuji Muroyama, Hiroyuki Ito, Sawa Takahashi, Dong-Jin Kang, Shigeki Hamada

Journal of Cereal Science 107 103529-103529 2022年9月査読有り責任著者
A novel rice dull gene, LowAC1, encodes an RNA recognition motif protein affecting Waxy pre-mRNA splicing

Hidenari Igarashi, Hiroyuki Ito, Toru Shimada, Dong-Jin Kang, Shigeki Hamada

Plant Physiology and Biochemistry 162 100-109 2021年5月査読有り責任著者
Biochemical analysis of a new sugary-type rice mutant, Hemisugary1, carrying a novel allele of the sugary-1 gene

Sumire Takahashi, Yu Kumagai, Hidenari Igarashi, Karin Horimai, Hiroyuki Ito, Toru Shimada, Yoji Kato, Shigeki Hamada

Planta 251(1) 2020年1月査読有り責任著者
Multifunctional RNA Binding Protein OsTudor-SN in Storage Protein mRNA Transport and Localization

Hong-Li Chou, Li Tian, Toshihiro Kumamaru, Shigeki Hamada, Thomas W. Okita

PLANT PHYSIOLOGY 175(4) 1608-1623 2017年12月査読有り
Purification and characterization of a novel extracellular neutral metalloprotease from Cerrena albocinnamomea

Shigeki Hamada, Keisuke Kubota, Masanobu Sagisaka

JOURNAL OF GENERAL AND APPLIED MICROBIOLOGY 63(1) 51-57 2017年査読有り責任著者
Characteristics of Rice Flour Suitable for the Production of Rice Flour Bread Containing Gluten and Methods of Reducing the Cost of Producing Rice Flour

Etsuko Araki, Kanae Ashida, Noriaki Aoki, Makoto Takahashi, Shigeki Hamada

JARQ-JAPAN AGRICULTURAL RESEARCH QUARTERLY 50(1) 23-31 2016年1月査読有り
Characterization of the effects of C-terminal pro-sequence on self-inactivation of Stereum purpureum endopolygalacturonase I

Shigeki Hamada, Kensuke Toda, Sayaka Ogawa, Keisuke Kubota, Kazuo Miyairi

FEMS MICROBIOLOGY LETTERS 362(17) fnv134 2015年9月査読有り責任著者
Marker-assisted breeding of a LOX-3-null rice line with improved storability and resistance to preharvest sprouting

Yasuhiro Suzuki, Kiyoyuki Miura, Akiko Shigemune, Hideki Sasahara, Hisatoshi Ohta, Yasuki Uehara, Tetsuya Ishikawa, Shigeki Hamada, Kenta Shirasawa

THEORETICAL AND APPLIED GENETICS 128(7) 1421-1430 2015年7月査読有り
Development of a new selection method and quality improvement of sugary-1 rice mutants

Shigeki Hamada, Keitaro Suzuki, Yasuhiro Suzuki

BREEDING SCIENCE 63(5) 461-467 2014年1月査読有り責任著者
Modulation of Allosteric Regulation by E38K and G101N Mutations in the Potato Tuber ADP-glucose Pyrophosphorylase

Shinji Wakuta, Yumi Shibata, Yumiko Yoshizaki, Wataru Saburi, Shigeki Hamada, Hiroyuki Ito, Seon-Kap Hwang, Thomas W. Okita, Hirokazu Matsui

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 77(9) 1854-1859 2013年9月査読有り
Improvements in the qualities of gluten-free bread after using a protease obtained from Aspergillus oryzae

Shigeki Hamada, Keitaro Suzuki, Noriaki Aoki, Yasuhiro Suzuki

JOURNAL OF CEREAL SCIENCE 57(1) 91-97 2013年1月査読有り責任著者
Identification of a GDSL-motif carboxylester hydrolase from rice bran (Oryza sativa L.)

Shigeki Hamada, Yoichi Hasegawa, Yasuhiro Suzuki

JOURNAL OF CEREAL SCIENCE 55(2) 100-105 2012年3月査読有り責任著者
The amylose content and amylopectin structure affect the shape and hardness of rice bread.

Aoki, N, Umemoto, T, Hamada, S, Suzuki, K, Suzuki, Y

Journal of Applied Glycoscience 59(2) 75-82 2012年査読有り
Effects of Water Soaking on Bread-Making Quality of Brown Rice Flour

Shigeki Hamada, Noriaki Aoki, Yasuhiro Suzuki

FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH 18(1) 25-30 2012年1月査読有り責任著者
Tobacco Salicylic Acid Glucosyltransferase Is Active toward Tuberonic Acid (12-Hydroxyjasmonic Acid) and Is Induced by Mechanical Wounding Stress

Yoshiya Seto, Shigeki Hamada, Hiroyuki Ito, Chikara Masuta, Hirokazu Matsui, Kensuke Nabeta, Hideyuki Matsuura

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 75(12) 2316-2320 2011年12月査読有り
Physiological and Biochemical Characterization of Three Nucleoside Diphosphate Kinase Isozymes from Rice (Oryza sativa L.)

Akihiko Kihara, Wataru Saburi, Shinji Wakuta, Myung-Hee Kim, Shigeki Hamada, Hiroyuki Ito, Ryozo Imai, Hirokazu Matsui

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 75(9) 1740-1745 2011年9月査読有り

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MISC

イネ胚乳由来D-cysteine desulfhydraseの同定および酵素学的諸性質の解析

山澤涼介, 八嶋良樹, 伊藤浩之, 濱田茂樹

日本農芸化学会東北支部大会プログラム・講演要旨集 156th (CD-ROM) 2021年
米の低アミロース性を制御する新規遺伝子LowAC1の同定および機能解析

五十嵐秀成, 伊藤浩之, 島田透, KANG D., 濱田茂樹

育種学研究 23 2021年
イネ胚乳のアミロース含有率を5%高める2つの劣性遺伝子の座乗染色体領域の推定

鈴木保宏, 鈴木啓太郎, 荒木悦子, 永田俊文, 田中淳一, 白澤健太, 濱田茂樹

育種学研究 16 63 2014年3月21日
新規育成米選抜のための品質評価法の検討

鈴木啓太郎, 濱田茂樹, 鈴木保宏, 根本博, 高在顴, 李廷煕, 呉正寛

日本作物學會紀事 82 400-401 2013年3月28日
種子オレイン酸量が減少したイネ変異体の単離と選抜用DNAマーカーの開発

鈴木保宏, 濱田茂樹, 濱田茂樹, 鈴木啓太郎, 秋田祐介, 秋田祐介, 穴井豊昭

育種学研究 15 2013年
リポキシゲナーゼ3を欠失させたコシヒカリ同質遺伝子系統における玄米脂質の酸化低減と風味特性

鈴木保宏, 鈴木啓太郎, 濱田茂樹, 白澤健太, 重宗明子, 笹原英樹, 太田久稔, 上原泰樹, 三浦清之

育種学研究 14 145 2012年9月14日
イネ培養細胞を用いたスクロース誘導性タンパク質の網羅的解析

アンストーンワスサン, 佐分利亘, 和久田真司, 濱田茂樹, 伊藤浩之, 森春英, 今井亮三, 松井博和

応用糖質科学 1(3) (34) 2011年7月20日
イネ培養細胞におけるスクロース誘導性タンパク質の解析

アンストーンワスサン, 和久田真司, 濱田茂樹, 伊藤浩之, 佐分利亘, 今井亮三, 松井博和

日本農芸化学会大会講演要旨集 2011 13 2011年3月5日
イネNucleoside diphosphate kinaseの生理的諸性質の解析

木原明彦, 和久田真司, 金明姫, 濱田茂樹, 佐分利亘, 伊藤浩之, 今井亮三, 松井博和

日本農芸化学会大会講演要旨集 2011 14 2011年3月5日
難消化性二糖エピラクトースによる小腸カルシウム吸収促進作用機序に関する研究

鈴木卓弥, 西向めぐみ, 武知真希, 田口秀典, 濱田茂樹, 佐分利亘, 山本健, 伊藤進, 原博, 松井博和

J Appl Glycosci 57(Suppl.) 48 2010年7月20日
難消化性二糖エピラクトースによるカルシウム吸収・鉄吸収,骨形成,貧血の回復作用に関する研究~胃切除ラットでの評価

鈴木卓弥, 西向めぐみ, 田口秀典, 濱田茂樹, 佐分利亘, 山本健, 伊藤進, 原博, 松井博和

J Appl Glycosci 57(Suppl.) 48 2010年7月20日
Epilactose: potential for use as a prebiotic.

Ito, S, Watanabe, J, Nishimukai, M, Taguchi, H, Matsui, H, Hamada, S, Ito, S

Milk Consumption and Health 153-162 2009年
62.ツベロン酸グルコシルトランスフェラーゼの精製とその生理的作用に関する研究(口頭発表)

瀬戸義哉, 浜田茂樹, 松浦英幸, 松重真奈, 佐藤千鶴, 高橋公咲, 増田税, 伊藤浩之, 松井博和, 鍋田憲助

植物化学調節学会研究発表記録集 (43) 2008年10月6日
Targeting of RNAs to ER Subdomains and its Relationship to Protein Localization.

Washida, H, Crofts, A.J, Hamada, S, Okita T.W

Plant Cell Monographs 25-43 2006年
Heterogeneity the morphology of growing starch granules at the developing seeds of kidney bean (Phaseolus vulgaris L.).

Nozaki, K, Isono, N, Hamada, S, Sagisaka, S, Hiraga, S, Ito, H, Matsui, H

The Journal of the Graduate School of Agriculture Hokkaido University 70(2) 89-109 2002年
Purification and properties of pectin esterase I and II from Stereum purpureum.

Miyairi, K, Hamada, S, Okuno, T

Bulletin of the Faculty of Agriculture Hirosaki University 61 15-24 1998年

書籍等出版物

糖質米の新たな簡易選抜法の開発と外観品質の向上

濱田茂樹

地方創成に関わる生物工学の取り組み地域生物資源産業化事例集 2016年
米の新たな魅力を探す！

濱田茂樹

青い森しんきんとれんど情報 2015年
米麹やプロテアーゼを用いた１００％米粉パンの新たな製法技術

濱田茂樹

米麦改良（全国米麦改良協会） 2015年
膨らみと食味の向上した玄米粉パン

濱田茂樹

米麦改良（全国米麦改良協会） 2013年
膨らみや食味が良い玄米粉パンの簡易製造法の開発

濱田茂樹

食品工業（光琳） 2012年
機能性成分が豊富で膨らみ・食味が良い玄米粉パン．

濱田茂樹

作物研究所 2011年
デンプン生合成をコントロールすることは可能か？ ADP-glucose pyrophosphorylase 調節メカニズムの解明と深まる謎．

濱田茂樹

生物工学会誌 2008年

講演・口頭発表等

お米の品質〜その制御と応用〜

濱田茂樹

産学交流セミナー埼玉工業大学 2016年9月招待有り
米粉パンに適した品種適正および加工技術〜米粉需要拡大を目指した技術開発〜

濱田茂樹

第13回青森糖質研究会 2013年10月招待有り

所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

新規糖質米突然変異系統の品質解析および原因遺伝子の解明

公益財団法人タカノ農芸化学研究助成財団平成30年度研究助成金 2018年 - 2018年

濱田茂樹
ペクチンオリゴ糖が誘導する植物根の伸長促進作用メカニズムの解析

日本学術振興会基盤研究(C) 2014年 - 2017年

濱田茂樹
グルテンフリー米粉パンの品質改善に関する研究

一般財団法人旗影会研究助成 2016年 - 2016年

濱田茂樹
宇宙ステーションでの利用を目指した水/二酸化炭素分散系洗浄技術の開発

日本学術振興会挑戦的萌芽研究 2014年 - 2015年

鷺坂将伸
米粉入りパンの品質向上に関する研究 -稲登熟期の温度が米粉パンの製パン特性に与える影響について-

飯島記念財団学術研究助成 2012年 - 2012年

青木法明
種子形成における胚乳分化・糖代謝を制御するリン酸化タンパク質の機能解析

日本学術振興会科学研究費補助金（若手 B ） 2008年 - 2009年

濱田茂樹
アミロプラストの分化・糖代謝の機序解明を目指したデンプン生合成制御因子の同定

日本学術振興会科学研究費補助金（若手 B ） 2006年 - 2007年

濱田茂樹
植物の澱粉生合成および貯蔵タンパク質集積における制御機構の解明

日本学術振興会特別研究員奨励費 2004年 - 2005年

濱田茂樹

産業財産権

特許第5982087号内臓脂肪蓄積予防または蓄積改善剤

松井博和, 田口秀典, 濱田茂樹, 宮下和夫, 伊藤進, 松浦正男, 木口雅夫, 横谷亮, 山本健, 佐分利亘
特開2016-067228 小麦粉代用米粉及びグルテンフリー米粉パンの製造方法

荒木悦子, 鈴木保宏, 鈴木啓太郎, 濱田茂樹
特開2015-192662 トリアシルグリセロールリパーゼ変異植物

鈴木保宏, 長谷川陽一, 永田俊文, 濱田茂樹, 秋田祐介, 熊丸敏博, 松坂弘明
特許第5713255号麹等カビによる前発酵工程を含む米粉パンの製法

濱田茂樹, 鈴木保宏, 青木法明
特許第5704556号新規なパン用玄米粉製造方法及び該方法で製造された玄米粉

濱田茂樹, 鈴木保宏
WO2008-062555 エピメラーゼ活性を有する新規ポリペプチドおよびその利用

伊藤進, 濱田茂樹, 伊藤重陽, 松井博和, 田口秀典, 渡辺純, 西向めぐみ

濱田茂樹

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