岡部 昭典

大豆の育種や品質・栽培研究を30年間以上行ってきました。この間、豆腐加工適性の高い「はつさやか」や味噌加工適性の高い「あきまろ」等の新品種を育成しました。また、新品種を農業現場に普及させるため、現地試験を通じて品種特性に適応した安定多収栽培技術の開発にも取り組んでいます。