伊藤康江 (Yasue Ito) - マイポータル - researchmap

基本情報

所属: 東京都立食品技術センター第2研究室研究員

J-GLOBAL ID: 200901072032808602
researchmap会員ID: 5000093143

研究キーワード

4

研究分野

1

ライフサイエンス / 食品科学 /

共同研究・競争的資金等の研究課題

4

魚類に含まれるパルブアルブミンの定量

2010年 - 2012年
無加熱摂取食品におけるリステリアの挙動および制御

2007年 - 2008年
Listeria

Ordinary Research 2005年 - 2006年
農産加工食品におけるリステリア菌の挙動および制御

その他の研究制度 2004年 - 2006年