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佐藤 由紀

サトウ ユキ  (Yuki Sato)
更新日: 2024/01/17
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  • 共同研究・競争的資金等の研究課題

基本情報

所属
宮城県保健環境センター 微生物部 微生物部 主任主査
J-GLOBAL ID
200901043310257558
researchmap会員ID
5000093627

研究キーワード

  2
  • カルボニル価 
  • 食品油脂 

研究分野

  3
  • ライフサイエンス / 衛生学、公衆衛生学分野：実験系を含まない /  
  • ライフサイエンス / 衛生学、公衆衛生学分野：実験系を含む /  
  • ライフサイエンス / 医療管理学、医療系社会学 /  

共同研究・競争的資金等の研究課題

  1
  • 油脂を含む食品のカルボニル価測定による酸化劣価度調査について 
    経常研究 2005年 - 2006年

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