森田 幸雄
モリタ ユキオ (Yukio Morita)
更新日: 01/14
基本情報
研究キーワード
5研究分野
4経歴
4-
2020年4月 - 現在
-
2013年4月 - 2020年3月
-
2009年4月 - 2013年3月
-
1985年4月 - 2009年3月
学歴
2-
1983年4月 - 1985年3月
-
1979年4月 - 1983年3月
委員歴
21-
2022年7月 - 現在
-
2019年8月 - 現在
-
2018年6月 - 現在
-
2018年6月 - 現在
-
2017年4月 - 現在
-
2016年10月 - 現在
-
2016年4月 - 現在
-
2016年3月 - 現在
-
2015年8月 - 現在
-
2015年6月 - 現在
-
2013年6月 - 現在
-
2009年9月 - 現在
-
2025年1月 - 2027年1月
-
2021年4月 - 2026年3月
-
2020年1月 - 2025年12月
-
2017年12月 - 2025年12月
-
2017年1月 - 2025年1月
-
2009年9月 - 2022年12月
-
2014年10月 - 2022年10月
-
2013年4月 - 2019年12月
受賞
10論文
166-
鶏病研究会会報 受理 2026年 査読有り最終著者
-
Foodborne pathogens and disease 2025年7月9日 査読有り
-
Veterinary world 18(4) 851-858 2025年4月 査読有り
-
Antibiotics (Basel, Switzerland) 14(3) 2025年2月25日 査読有り
-
Foodborne Pathogens and Disease 21(accepted) printing-printing 2024年10月 査読有り最終著者
-
日本食品微生物学雑誌 41(3) 103-112 2024年9月 査読有り最終著者責任著者
-
Thai Journal of Veterinary Medicine 54(3) 1-6 2024年9月 査読有り最終著者責任著者
-
Foodborne Pathogens and Disease 21(8) 478-484 2024年4月29日 査読有り最終著者
-
日本食品微生物学雑誌 41(1) 42-46 2024年4月 査読有り最終著者
-
Journal of Food Protection 87(2) 100214-100214 2024年1月 査読有り最終著者
-
Journal of Food Protection 86(8) 100149-100149 2023年8月 査読有り最終著者
-
日本獣医学雑誌 85(9) 985-989 2023年8月 査読有り最終著者責任著者
-
Veterinary world 16(8) 1600-1604 2023年8月 査読有り
-
日本獣医師会雑誌 76(3) e11-e17 2023年3月 査読有り最終著者責任著者
-
Journal of food protection 85(8) 1166-1171 2022年8月1日 査読有り
-
Journal of Veterinary Medical Science 84(7) 924-928 2022年 最終著者責任著者
-
日本獣医師会雑誌 75(1) e24--e28 2022年1月 査読有り責任著者
-
Thai Journal of Veterinary Medicine 51(4) 735-741 2021年11月 査読有り筆頭著者責任著者
-
日本食品微生物学会雑誌 38(2) 88-92 2021年6月 査読有り最終著者責任著者
MISC
183-
vesta (141) 50-53 2026年1月13日 招待有り筆頭著者最終著者責任著者
-
感染制御と予防衛生 9(1) 18-25 2025年9月 査読有り招待有り筆頭著者責任著者
-
感染制御と予防衛生 7(1) 54-61 2023年12月 査読有り招待有り筆頭著者責任著者
-
と畜・食鳥処理場におけるHACCP検証方法の確立と食鳥処理工程の高度衛生管理に関する研究 令和4年度 総括・分担研究報告書(Web) 2023年
-
公衆衛生情報 52(9) 19-21 2022年12月 招待有り筆頭著者責任著者
-
公衆衛生 86(3) 237-247 2022年3月 招待有り筆頭著者責任著者
-
日本獣医学会学術集会講演要旨集 165th (CD-ROM) 2022年
-
日本食品微生物学会学術総会講演要旨集 43rd 2022年
-
日本食品微生物学会学術総会講演要旨集 43rd 2022年
-
日本食品微生物学会学術総会講演要旨集 43rd 2022年
-
日本食品衛生学会学術講演会講演要旨集 118th 2022年
-
感染制御と予防衛生 5(1) 40-45 2021年4月 査読有り招待有り筆頭著者責任著者
-
獣医公衆衛生研究 23(1) 19-24 2021年3月 招待有り筆頭著者責任著者
-
日本獣医学会学術集会講演要旨集 164th (CD-ROM) 2021年
-
日本食品衛生学会学術講演会講演要旨集 117th 2021年
-
日本産業動物獣医学会(九州)・日本小動物獣医学会(九州)・日本獣医公衆衛生学会(九州) 2021 2021年
-
と畜・食鳥処理場におけるHACCP検証方法の確立と食鳥処理工程の高度衛生管理に関する研究 令和2年度 総括・分担研究報告書(Web) 2021年
-
と畜・食鳥処理場におけるHACCP検証方法の確立と食鳥処理工程の高度衛生管理に関する研究 令和2年度 総括・分担研究報告書(Web) 2021年
-
と畜・食鳥処理場におけるHACCP検証方法の確立と食鳥処理工程の高度衛生管理に関する研究 令和2年度 総括・分担研究報告書(Web) 2021年
-
食品衛生研究 70(7) 25-33 2020年7月 招待有り筆頭著者責任著者
書籍等出版物
18-
文永堂出版 2024年3月 (ISBN: 9784830032899)
-
講談社 2024年3月 (ISBN: 9784065339886)
-
日本食品衛生協会 2023年3月 (ISBN: 9784889251302)
-
㈱緑書房 2021年5月
-
(株)NTS 2020年12月
-
講談社 2020年10月 (ISBN: 9784065208175)
-
幸書房 2018年9月 (ISBN: 4782104294)
-
(株)テクノシステム 2014年10月 (ISBN: 9784924728714)
-
文永堂 2014年4月 (ISBN: 9784830032516)
-
学文社 2014年3月 (ISBN: 9784762024528)
-
公益財団法人日本食肉消費総合センター 2014年1月
-
（株）講談社 2013年9月 (ISBN: 9784061398382)
-
シーエムシー出版 2013年4月
-
(株)メディカルレビュー 2012年7月 (ISBN: 9784779209284)
-
(財)日本食肉生産技術開発センター（ミツバ総合印刷㈱） 2011年3月
-
東京電機大学出版局 2010年
-
（株）建帛社 2010年 (ISBN: 9784767904252)
-
講談社 2010年 (ISBN: 9784061398276)
講演・口頭発表等
49-
群馬県令和7年度ジビエハンター育成研修 2026年1月9日 招待有り
-
日本家畜衛生学会 家畜衛生フォーラム2025「切り口の異なる多方面からの畜産環境テーマの展開 -畜産環境の安全性を考える-」 2025年12月12日 招待有り
-
宮崎県令和7年度ジビエの普及拡大に向けた人材育成研修（解体処理） 2025年10月27日 招待有り
-
第121回日本食品衛生学会学術講演会教育講演 2025年10月17日 招待有り
-
令和7年度杉並区杉並保健所食品衛生責任者講習会 2025年10月1日 招待有り
-
一般財団法人生物科学安全研究所 令和7年度家畜疾病検査信頼性向上対策事業 2025年9月29日 招待有り
-
国産食肉セミナー2025 「正しく知ろう！お肉の価値～おいしさと健康を考える～」 2025年9月10日 招待有り
-
神奈川県 令和７年度第1回食の安全・安心基礎講座 2025年7月2日 招待有り
-
令和7年度 短期研修 食肉衛生検査所研修 国立保健医療科学院主催 2025年6月27日 招待有り
-
令和６年度 食鳥検査関係技術講習会 東京都主催 2025年2月26日 招待有り
-
山梨県公衆衛生獣医師協議会研修会 2024年11月29日 招待有り
-
令和6年度 板橋区教育委員会事務局 学務課学校給食係主催 2024年10月11日 招待有り
-
令和6年度 第43回 上期フォローアップセミナー 2024年10月4日 招待有り
-
令和６年度動物取扱責任者研修 2024年8月 招待有り
-
令和６年度 中央畜産技術研修会 2024年7月4日 招待有り
-
令和６年度 短期研修 食肉衛生検査所研修 国立保健医療科学院主催 2024年6月28日 招待有り
-
（公社）全国食肉学校 特別講義 2024年5月24日 招待有り
-
第165回 日本獣学会学術集会 2022年9月7日
-
68th International Congress of Meat Science and technology 2022年8月23日 招待有り
-
第164回 日本獣学会学術集会 2021年9月9日
担当経験のある科目(授業)
14-
2023年4月 - 現在
-
2023年4月 - 現在
-
2021年9月 - 現在
-
2020年9月 - 現在
-
2020年9月 - 現在
-
2020年4月 - 現在
-
2021年4月 - 2023年3月
-
2020年4月 - 2021年3月
-
2009年4月 - 2019年8月
Works(作品等)
2共同研究・競争的資金等の研究課題
14-
厚生労働省 厚生労働科学研究費補助金 食品の安全確保推進研究事業 2023年4月 - 2025年3月
-
厚生労働省 厚生労働科学研究食品の安全確保推進研究事業 厚生労働科学研究食品の安全確保推進研究事業 2020年4月 - 2023年3月
-
厚生労働省 厚生労働科学研究食品の安全確保推進研究事業 厚生労働科学研究食品の安全確保推進研究事業 2017年4月 - 2020年3月
-
厚生労働省 厚生労働科学研究費補助金 健康安全確保総合研究分野 食品の安全確保推進研究 2015年4月 - 2018年3月
-
東和食品研究振興会 学術奨励金 2016年5月 - 2017年3月
-
厚生労働省 厚生労働科学研究補助金 2012年4月 - 2015年3月
-
日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 2011年 - 2013年
-
日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 2010年 - 2012年
-
民間学術研究振興費補助金 2011年 - 2011年
-
厚生労働科学研究費補助金 2009年 - 2011年
-
厚生労働科学研究費補助金 2006年 - 2008年
-
その他の研究制度 2001年 - 2007年
-
The Other Research Programs 2001年 - 2006年
-
その他の研究制度 2005年 - 2005年
その他
9-
2018年3月 - 2018年3月日本HACCPトレーニングセンター主催 Food Safety Preventive Controls Alliance Certificate of Training FSPCA Preventive Controls for Human Food. 受講 03月17日―18日
-
2015年2月 - 2015年2月日本HACCPトレーニングセンター主催「フード・ディフェンス研修会"Food Defence Cource"」受講（2015年2月16日（月）～17日（火）） “Protecting the Food Supply Chain from International Adulteration” from GMA