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奥村 幸広
オクムラ ユキヒロ (Yukihiro Okumura)
更新日: 2022/10/04
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研究キーワード
研究分野
共同研究・競争的資金等の研究課題
基本情報
所属
地方独立行政法人北海道立総合研究機構
産業技術環境研究本部 食品加工研究センター 食関連研究推進室 室長
J-GLOBAL ID
200901074789345173
researchmap会員ID
5000094497
外部リンク
http://www.hro.or.jp/list/industrial/research/food/
研究キーワード
3
天然物化学
食品化学
食品工学
研究分野
1
ライフサイエンス / 食品科学 /
共同研究・競争的資金等の研究課題
1
食品のにおい識別
2005年 - 2007年
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