津田真由美 (Mayumi Tsuda) - マイポータル

基本情報

所属: 地方独立行政法人北海道立総合研究機構森林研究本部林産試験場利用部　微生物グループ研究主幹

学位: 博士（農学）

J-GLOBAL ID: 200901040427078027
researchmap会員ID: 5000094550

研究キーワード

研究分野

経歴

2021年4月 - 2023年3月

北海道立総合研究機構森林研究本部, 企画調整部企画グループ, 主査
2023年4月 - 2024年3月

地方独立行政法人北海道立総合研究機構林産試験場, 利用部バイオマスグループ, 研究主幹
2024年4月 - 現在

地方独立行政法人北海道立総合研究機構林産試験場, 利用部微生物グループ, 研究主幹

学歴

2005年10月 - 2008年9月

岩手大学大学院, 連合農学研究科博士課程

受賞

2017年3月

日本木材学会技術賞, マイタケ「大雪華の舞１号」の開発とその機能性に関する研究開発, 日本木材学会

佐藤真由美, 米山彰造, 西平順
1998年1月

「水と土」の第27回研究会賞（設計・施工部門）, カラマツ木材チップの暗渠疎水材への利用, 農業土木技術研究会

津田真由美, 北川巌

論文

α-Pinene concentrations in bark tissue affect intra-specific variation in the susceptibility to vole gnawing of Japanese larch

Misaki Yonezawa, Kazuto Seki, Mayumi Tsuda, Wataru Ishizuka

Canadian Journal of Forest Research 55 1-10 2025年9月2日査読有り
Construction of a genetic linkage map and detection of quantitative trait locus for the ergothioneine content in tamogitake mushroom (Pleurotus cornucopiae var. citrinopileatus)

Shozo Yoneyama, Kaede Maeda, Ayuka Sadamori, Sayaka Saitoh, Mayumi Tsuda, Tomonori Azuma, Atsushi Nagano, Takahiro Tomiyama, Teruyuki Matsumoto

MYCOSCIENCE 62(1) 71-80 2021年査読有り
Identification of a SNP and development of a PCR-based allele-specific marker of the sporulation-deficient (sporeless) trait of the Tamogitake 108Y2D mutant using next-generation sequencing.

Shozo Yoneyama, Nobuki Shirai, Natsumi Ando, Tomonori Azuma, Mayumi Tsuda, Teruyuki Matsumoto

Breeding science 70(5) 530-539 2020年12月査読有り
トドマツ林分内におけるマツタケ発生地のシロ土壌環境

宜寿次盛生, 東智則, 由田茂一, 米山彰造, 原田陽, 津田真由美, 玉井裕

日本菌学会会報 60(2) 43-48 2019年11月1日査読有り
CE–MS-based metabolomics reveals the metabolic profile of maitake mushroom (Grifola frondosa) strains with different cultivation characteristics

Mayumi Sato, Atsuko Miyagi, Shozo Yoneyama, Seiki Gisusi, Yoshihiko Tokuji, Maki Kawai-Yamada

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 81(12) 2314-2322 2017年12月2日査読有り筆頭著者責任著者
タモギタケ胞子欠損性変異体に関する遺伝学的および細胞学的解析

米山彰造, 安東夏都美, 東智則, 佐藤真由美, 牛島秀爾, 松本晃幸

日本菌学会会報 58(12) 41-50 2017年11月査読有り
Maitake mushrooms (Grifola frondosa) enhances antibody production in response to influenza vaccination in healthy adult volunteers concurrent with alleviation of common cold symptoms

Jun Nishihira, Mayumi Sato, Aiko Tanaka, Masatoshi Okamatsu, Tomonori Azuma, Naonobu Tsutsumi, Shozo Yoneyama

Functional Foods in Health and Disease 7(7) 462-487 2017年7月31日査読有り
タモギタケ白色自然突然変異体の保有する菌傘色および菌柄背地性形質に関する遺伝分析

宜寿次盛生, 米山彰造, 原田陽, 佐藤真由美, 奥田康仁, 松本晃幸

日本菌学会会報 56(2) 27-32 2015年11月査読有り
タモギタケPleurotus cornucopiae var. citrinopileatusにおける無胞子性変異形質のマーカーアシスト選抜用STSマーカーの開発

奥田康仁, 米山彰造, 宜寿次盛生, 原田陽, 佐藤真由美, 松本晃幸

日本きのこ学会誌 23(2) 85-88 2015年7月査読有り
紫外線照射によるタモギタケの胞子欠損性変異の誘発

米山彰造, 宜寿次盛生, 佐藤真由美, 原田陽, 村口元, 奥田康仁, 松本晃幸

日本きのこ学会誌 23(1) 20-25 2015年4月査読有り
生ナガイモの経口摂取がマウスの肝臓における遺伝子発現に及ぼす影響 : DNAマイクロアレイ分析

山崎民子, 得字圭彦, 佐藤真由美, 川原美香, 大庭潔, 木下幹朗, 大西正男

藤女子大学QOL研究所紀要 10(1) 45-53 2015年3月査読有り
Effect of dietary maitake (Grifola frondosa) mushrooms on plasma cholesterol and hepatic gene expression in cholesterol-fed mice

Sato M, Tokuji Y, Yoneyama S, Fujii-Akiyama K, Kinoshita M, Chiji H, Ohnishi M

Journal of Oleo Science 62(12) 1049-1058 2013年12月査読有り筆頭著者責任著者
Changes of Taste Components and Antioxidant Activities of the Fruit Bodies of Brown Type Flammulina velutipes

Shozo Yoneyama, Seiki Gisusi, Mayumi Sato, Osamu Watanabe

Proceeding of the 18th congress of the international society of mushroom science 18(Part 1 Article 102) 815-821 2012年8月
Accumulation of constitutive diterpenoids in the rhytidome and secondary phloem of the branch bark of Larix gmelinii var. japonica

Kazuto Seki, Ken Orihashi, Mayumi Sato, Masanori Kishino, Naoto Saito

JOURNAL OF WOOD SCIENCE 58(5) 437-445 2012年6月査読有り
Profiling of Hepatic Gene Expression of Mice Fed with Edible Japanese Mushrooms by DNA Microarray Analysis: Comparison among Pleurotus ostreatus, Grifola frondosa, and Hypsizigus marmoreus

Mayumi Sato, Yoshihiko Tokuji, Shozo Yoneyama, Kyoko Fujii-Akiyama, Mikio Kinoshita, Masao Ohnishi

Journal of Agricultural and Food Chemistry 59(19) 10723-10731 2011年10月12日査読有り筆頭著者責任著者
Content and fatty acid composition of sulfoquinovosyldiacylglycerol in conifer leaves grown in Hokkaido, Japan.

Sato M, Yunoki K, Ohkubo T, Seki K, Tanaka Y, Ohnishi M

Bioscience, biotechnology, and biochemistry 74(6) 1283-1285 2010年6月査読有り筆頭著者責任著者
Promotive effects of the dietary organic germanium poly-trans-[(2-carboxyethyl) germasesquioxane] (Ge-132) on the secretion and antioxidative activity of bile in rodents

Nakamura, T, Nagura T, Akiba M, Sato M, Tokuji Y, Ohnishi M

Journal of Health Science 56(1) 72-80-80 2010年査読有り
Comparative analysis of diterpene composition in the bark of the hybrid larch F₁, Larix gmelinii var. japonica × L. kaempferi and their parent trees.

Sato, M, Seki, K, Kita, K, Moriguchi, Y, Hashimoto, M, Yunoki, K, Ohnishi, M

Journal of Wood Science 55(1) 32-40 2009年2月査読有り筆頭著者責任著者
Simultaneous quantification of plant glyceroglycolipids including sulfoquinovosyldiacylglycerol by HPLC–ELSD with binary gradient elution.

Yunoki, K, Sato M, Seki, K, Ohkubo, T, Tanaka, Y, Ohnishi, M

Lipids 44(1) 77-83 2009年1月査読有り
Prominent Differences in Leaf Fatty Acid Composition in the F₁ Hybrid Compared with Parent Trees Larix gmelinii var. japonica and L. kaempferi

Mayumi Sato, Kazuto Seki, Kazuhito Kita, Yoshinari Moriguchi, Keita Yunoki, Hisayoshi Kofujita, Masao Ohnishi

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 72(11) 2895-2902 2008年11月査読有り筆頭著者責任著者

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主要なMISC

「木をつかう」 (3) 間伐材の農業分野での利用カラマツチップの暗渠用疎水材としての利用

青山政和, 津田真由美

北方林業 49(11) 256-259 1997年11月
カラマツチップの暗渠用疎水材としての利用

津田真由美

木材工業 52(7) 330-335 1997年7月
72

カラマツチップの暗渠用疎水材としての利用

津田真由美, 関一人, 斉藤直人, 青山政和, 奥村真由己, 菊地伸一, 窪田実, 北川巌, 横井義雄

北海道立林産試験場報 11(2) 5-10 1997年3月
ササ稈の触媒添加蒸煮処理

津田真由美, 関一人, 青山政和, CHO N-S

第41回リグニン討論会講演集 41st 125-128 1996年10月
カラマツ木材チップの暗渠疎水材への利用

北川厳, 横井義雄, 津田真由美

水と土 (105) 54-62 1996年
223

ササの化学組成

津田真由美, 斉藤直人, 関一人, 青山政和

北海道立林産試験場報 9(3) 17-20 1995年5月
ブドウ内樹皮の脂質組成と耐凍性について

津田真由美, 大西正男, 伊藤精亮, 小木曽秀俊, 川口政憲

日本農芸化学会誌日本農芸化学会1994年度大会講演要旨集 68(3) 571 1994年4月

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書籍等出版物

現代農業 2017年2月号

(担当:共著, 範囲:安いカラマツでつくれるマイタケ品種大雪華の舞1号)

農山漁村文化協会 2017年1月5日

講演・口頭発表等

野生型エノキタケの男性ホルモン分泌促進成分アデノシン含量

津田真由美, 宜寿次盛生, 東智則, 米山彰造, 望月淳, 長島浩二

日本きのこ学会第27回大会 2024年9月3日
野生型エノキタケの食感－評価方法の検討－

宜寿次盛生, 山木一史, 檜山亮, 津田真由美, 米山彰造

日本きのこ学会第24回大会 2022年2月
タモギタケの無胞子性エルゴチオネイン(EGT)高含量品種の育成-TILLING法の導入と室内粉塵濃度の調査-

米山彰造, 齋藤沙弥佳, 津田真由美, 東智則, 冨山隆広, 松本晃幸

第70回日本木材学会大会(鳥取大会) 2020年3月17日日本木材学会
遺伝子マーカーを用いたタモギタケ連鎖地図の再構築およびエルゴチオネイン含量に関するQTL解析

前田楓, 米山彰造, 東智則, 佐藤真由美, 齊藤沙弥佳, 冨山隆広, 松本晃幸

2019年日本育種学会第135回春季大会 2019年3月17日日本育種学会
道産きのこの胞子欠損型変異による食味の変化

齋藤沙弥佳, 米山彰造, 東智則, 佐藤真由美, 冨山隆広, 松本晃幸

日本木材学会北海道支部・平成 30 年度（第 50 回）研究発表会 2018年10月24日日本木材学会北海道支部
TILLING法による食用きのこ「タモギタケ」突然変異体集団からのエルゴチオネイン生合成遺伝子(PcoEgt-1)変異体の単離

松本晃幸, 米山彰造, 東智則, 佐藤真由美, 齋藤沙弥佳, 冨山隆広

2018年日本育種学会第134回秋季大会 2018年9月23日日本育種学会
タモギタケの胞子欠損性変異による呈味成分・食味の差異

齋藤沙弥佳, 米山彰造, 東智則, 佐藤真由美, 冨山隆広, 松本晃幸

日本きのこ学会第22回大会 2018年9月日本きのこ学会
道産針葉樹材の病院内装材への活用に向けた検討

川等恒治, 佐藤真由美, 松本久美子, 平林靖, 北橋善範

日本木材学会北海道支部・平成29年度（第49回）研究発表会 2017年11月1日日本木材学会北海道支部
マイタケ「大雪華の舞1号」の脂質代謝改善効果-動物およびヒト臨床試験による実証-

佐藤真由美, 東智則, 米山彰造, 韓圭鎬, 得字圭彦, 島田謙一郎, 木下幹朗, 福島道広, 田中藍子, 西平順

日本木材学会北海道支部・平成29年度（第49回）研究発表会 2017年11月1日日本木材学会北海道支部
タモギタケの胞子欠損性変異形質検出のためのDNAマーカーの開発

米山彰造, 白井伸生, 東智則, 佐藤真由美, 松本晃幸

2017年日本育種学会第132回秋季大会 2017年10月8日日本育種学会
DNAマーカーによるタモギタケの連鎖地図作製とエルゴチオネイン含量形質のQTL解析

米山彰造, 定森鮎香, 佐藤真由美, 東智則, 永野淳, 松本晃幸

日本きのこ学会第21回大会 2017年9月日本きのこ学会
道産針葉樹材の病院内装材としての適性の検討

松本久美子, 川等恒治, 平林靖, 佐藤真由美, 佐々木三公子, 川端康弘, 鈴木正樹

第67回日本木材学会大会 2017年3月18日日本木材学会
マイタケの高機能性プレバイオティクス食品としての実証と低コスト栽培技術の普及

佐藤真由美

第28回さんわかセミナー「農食事業における現場のニーズから生まれた研究成果とその将来像の紹介」 2017年1月23日日本農芸化学会産学官若手交流会（さんわか）招待有り
タモギタケのエルゴチオネイン高含量突然変異体スクリーニングに向けたTILLING系の確立

東智則, 米山彰造, 佐藤真由美, 浦木奈美, 松本晃幸

日本菌学会第61回大会（第2回環境微生物系学会合同大会2017） 2017年8月日本菌学会
マイタケ「大雪華の舞1号」摂取によるインフルエンザワクチン効果増強作用-ヒト臨床試験による実証-

佐藤真由美, 東智則, 米山彰造, 田中藍子, 西平順

日本木材学会北海道支部・平成28年度（第48回）研究発表会 2016年11月10日日本木材学会北海道支部
マイタケ「大雪華の舞1号」のインフルエンザワクチン効果増強作用と風邪様症状の軽減効果-ヒトでの実証-

佐藤真由美, 田中藍子, 岡松正敏, 東智則, 米山彰造, 西平順

日本きのこ学会第20回大会 2016年9月日本きのこ学会
Grifola frondosa modulates the composition of gut micro biome with prebiotic properties

KMGRM Kariyawasam, Kyuho Han, Mayumi Sato, Michihiro Fukushima, Yoshihiko Tokuji

Forth International Conference on Sri Lanka-Japan collaborative research-2016 2016年8月19日 Sri Lanka-Japan Study Center, University of Peradeniya.
道産新品種マイタケ“大雪華の舞1号”の機能性について

佐藤真由美

北大リサーチ＆ビジネスパークライフサイエンスセミナー 2016年7月7日北大リサーチ&ビジネスパーク推進協議会
マイタケの高機能性プレバイオティクス食品としての実証と低コスト栽培技術の普及

佐藤真由美

地域イノベーション戦略推進事業「さっぽろヘルスイノベーション'Smart-H' 平成27年度成果報告会 2016年3月4日北大リサーチ&ビジネスパーク推進協議会
タモギタケ胞子欠損性変異体の細胞学的解析

米山彰造, 安東夏都美, 東智則, 佐藤真由美, 牛島秀爾, 松本晃幸

日本菌学会60周年記念大会 2016年9月日本菌学会

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所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

突然変異を活用した生産環境と消費者ニーズに優位な食用きのこ新品種の開発

農林水産技術会議農林水産業・食品産業科学技術研究推進事業実用技術開発ステージ育種対応型 Aタイプ 2015年 - 2018年
マイタケ新品種「大雪華の舞１号」の機能性物質の解明

ノーステック経済産業支援事業 2016年10月 - 2017年9月
マイタケの高機能性プレバイオティクス食品としての実証と低コスト栽培技術の普及

平成25年度農林水産業・食品産業科学技術研究推進事業実用技術開発ステージ 2013年 - 2015年
突然変異育種法を利用した栽培きのこの有用形質創出とそのDNAマーカーの開発

農林水産技術会議新たな農林水産政策を推進する実用技術開発事業現場ニーズ対応型研究 2011年 - 2013年
セラミド高生産性担子菌菌糸の増殖技術の開発

平成21年度JST地域イノベーション創出総合支援事業「シーズ発掘試験」 2009年 - 2009年
ジテルペノイドを用いたグイマツ雑種F<sub1</sub苗木判別法の開発

平成18年度JST地域イノベーション創出総合支援事業「シーズ発掘試験」 2006年 - 2006年

産業財産権

特許6799836 タモギタケ子実体の生産方法、タモギタケ子実体におけるエルゴチオネイン濃度の向上方法およびエルゴチオネイン含有組成物の製造方法

メディア報道

道立林試が開発「大雪華の舞」健康マイタケ注目株免疫力高める効果確認

北海道新聞特集「大地と海から」 2015年11月12日新聞・雑誌
マイタケ新品種がインフルワクチン効果を増強林産試験場など

十勝毎日新聞 2015年10月24日新聞・雑誌
トドマツエキス糖尿病に効果

北海道新聞朝刊1面 2013年4月18日新聞・雑誌
トドマツが血糖値抑制、葉エキスに効果確認

日本経済新聞 2013年3月17日新聞・雑誌

その他

雪黄金

2024年11月

育成者権登録番号：30601 登録年月日：2024/11/27
えぞの霞晴れ33号

2020年9月

育成者権登録番号：28134 登録年月日：2020/09/17
えぞの霞晴れ63号

2020年9月

育成者権登録番号：28133 登録年月日：2020/09/17
えぞの霞晴れ06号

2020年8月

育成者権登録番号：28078 登録年月日：2020/08/14

津田真由美

基本情報

研究キーワード

研究分野

経歴

学歴

受賞

論文

主要なMISC

書籍等出版物

講演・口頭発表等

所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

産業財産権

メディア報道

その他

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