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谷口 信子
タニグチ ノブコ (Nobuko Taniguchi)
更新日: 2008/03/03
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研究キーワード
研究分野
共同研究・競争的資金等の研究課題
基本情報
所属
大阪成蹊短期大学
総合生活学科 栄養コース 助教授
J-GLOBAL ID
200901090398003346
researchmap会員ID
5000095303
研究キーワード
2
栄養士
給食経営管理
研究分野
1
人文・社会 / 家政学、生活科学 /
共同研究・競争的資金等の研究課題
1
スチームコンベクションオーブンを使ったメニューの開発
2004年 - 2007年
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