2018年4月
現代の食料・農業・農村を考える
- 担当区分
- 分担執筆
- 担当範囲
- 第２章 食生活・食料消費と日本の食料供給
- 出版者・発行元
- ミネルヴァ書房
- 総ページ数
- 268
- 担当ページ
- pp.16-32.
- 記述言語
- 日本語
- 著書種別
- 学術書
- DOI
- ISBN
- 9784623082841
- ID情報
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- ISBN : 9784623082841
杉村 泰彦
スギムラ ヤスヒコ (Yasuhiko Sugimura)
更新日: 02/21