冨田 教代

乾式超音波測定法による食物栄養専攻の女子短大生の頚骨骨密度と食生活を中心としたライフスタイルとの関連 

教育医学 50(2) 2004年12月1日  

梅酒摂取が健常人の便通に及ぼす影響 

New Food Industry 45 2003年12月1日  

集団給食における品質評価の決定要因 

常磐学園短期大学研究紀要 (26) 1997年12月1日  

栄養士養成教育におけるコンピューター**本学における栄養情報処理演習の事例を中心にして―― 

家庭科教育 70(1) 1986年12月1日  

減塩指導の試み**市販加工食品と調味量の食塩摂取状況調査より 

常磐学園短期大学研究紀要 (15) 1986年12月1日  

アメリカ栄養士会の会員の望ましい給与および雇用条件に関する政策方針書 

常磐学園短期大学研究紀要 (10) 1983年12月1日