論文

査読有り 筆頭著者
2022年9月

甘酒のレジスタントプロテインの機能性解析について

日本醸造協会誌
  • 尾関健二

117
9
開始ページ
627
終了ページ
634
記述言語
日本語
掲載種別
研究論文(学術雑誌)

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