研究キーワード

有用物発酵生産（αEG、レジスタントプロテインなど）

研究キーワードが「有用物発酵生産（αEG、レジスタントプロテインなど）」である研究者

オゼキケンジ

尾関健二

Kenji Ozeki

金沢工業大学

金沢工業大学バイオ・化学部応用バイオ学科教授

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