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ランサンサリッド ジョンジット

ランサンサリッド ジョンジット  (Jongjit Rangsansarid)
更新日: 2008/10/17
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基本情報

所属
旧所属 愛媛大学 大学院連合農学研究科 生物資源利用学専攻 大学院生（博士課程）
J-GLOBAL ID
200901002515740830
researchmap会員ID
5000097118

研究キーワード

  6
  • コロイド分散安定性 
  • エマルション 
  • 食品タンパク質 
  • colloidal dispersion stability 
  • emulsion 
  • food protein 

研究分野

  1
  • ナノテク・材料 / 生物分子化学 /  

学歴

  2
  • - 2005年
    香川大学 
  • - 2002年
    Kasetsart University, Faculty of Fisheries, Department of Fisheries 

所属学協会

  1
  • Chemical Society of Japan 

共同研究・競争的資金等の研究課題

  2
  • 食品タンパク質で安定化されたエマルションの分散安定性に関する研究 
    2005年 - 2007年
  • Factors affecting the colloidal stability of emulsions stabilized by food proteins 
    2005年 - 2007年

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