講演・口頭発表等

2015年9月

「健康な食事」トライアルメニューの取り組み

第62回日本栄養改善学会 福岡
  • 葉梨静香
  • ,
  • 高戸良之
  • ,
  • 品川喜代美
  • ,
  • 古畑公

記述言語
日本語
会議種別
口頭発表(一般)
主催者
日本栄養改善学会
開催地
福岡

厚生労働省は「日本の長寿を支える“健康な食事”のあり方に対する検討会」において「健康な食事」の基準を2014年10月に発表した。給食施設で提供できる「健康な食事」トライアルメニューの開発を行った。