2011年9月 日本食品科学工学会論文賞 日本食品科学工学会 安藤泰雅, 折笠貴寛, 椎名武夫, 五月女 格, 五十部誠一郎, 村松良樹, 田川彰男 タイトル 調理用トマトの乾燥およびブランチングへのマイクロ波の適用
