書籍等出版物

  6
表示件数
  • 折笠貴寛, 椎名武夫, 長島實 (担当:共著, 範囲:第14章 エタノール変換技術〔3〕変換技術の評価と実用化への展望)
    養賢堂 2018年3月16日 (ISBN: 9784842505640)
  • 折笠貴寛, 安藤泰雅, 濱中大介 (担当:共著, 範囲:11章 食品の安全と食品加工)
    理工図書 2018年4月18日 (ISBN: 9784844608738)
  • 折笠貴寛 (担当:共著, 範囲:第1章 基礎「マイクロ波」，第7章 乾燥「乾燥（穀物以外の農産物）」，第10章 安全・衛生「温湯処理・蒸熱処理」)
    朝倉書店 2019年1月25日 (ISBN: 9784254410396)
  • 折笠貴寛 (担当:分担執筆, 範囲:第5編 農畜水産物の物性「1.6.2マイクロ波特性」)
    コロナ社 2020年4月13日 (ISBN: 9784339052671)
  • Poritosh Roy, Takahiro Orikasa, Takeo Shiina (担当:共著, 範囲:Chapter 16 Environmental Aspects of Plant Protein Foods)
    Springer 2022年8月 (ISBN: 9783030912055)
  • 折笠貴寛, 佐々木勇麻 (担当:共著, 範囲:第3章 温室効果ガス排出量の評価事例「 第8節 緩衝包装による青果物のロス削減が環境負荷に及ぼす影響」)
    技術情報協会 2023年9月29日 (ISBN: 9784861049811)
マイポータルへ