GOTO Tomoko

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Research Areas

 
 

Academic & Professional Experience

 
 
   
 
Assistant Professor, Tohoku University Graduate School of Agricultural Science, Division of Bioscience and Biotechnology for Future Bioindustries, Department of Science of Food Function and Health,Laboratory of Nutrition
 

Committee Memberships

 
2007
   
 
日本味と匂学会  評議員
 
2007
   
 
日本栄養・食糧学会  論文(JNSV )査読者
 
2012
 - 
2013
日本味と匂学会第47回大会  大会事務局 総務、会計
 
2012
   
 
日本農芸化学会2013年度仙台大会  実行委員会委員 接待
 
2011
 - 
2012
第66回 日本栄養・食糧学会大会実行委員会  事務局(経理)
 

Misc

 
Goto T, Shirakawa H, Furukawa Y, Komai M*
British Journal of Nutrition   99(2) 248-253   2008
後藤知子*、駒井三千夫
Bull.Soc.Sea Water Sci., Jpn.   62 3-8   2008
亜鉛を指標とした栄養状態評価
後藤 知子
ぶんせき   2005(7) 408-409   2005
Goto T*, Komai M, Suzuki H, Furukawa Y
Journal of Nutrition   131(2) 305-310   2001
Goto T*, Komai M, Bryant BP, Furukawa Y
International Journal for Vitamin and Nutrition Research   70(3) 110-118   2000

Books etc

 
海のミネラル学-生物との関わりと利用-
成山堂書店   2007   
機能性食品の作用と安全性百科
丸善出版   2012   
子どもの食と栄養―理論と演習・実習―第2版
医歯薬出版株式会社   2011   

Conference Activities & Talks

 
亜鉛欠乏食給餌ラットの摂食リズムにおける摂食量減少機構の解析
第46回 日本栄養・食糧学会東北支部大会   2012   
苦味感受性の個人差とTAS2R遺伝子多型の解析
日本味と匂学会第46回大会   2012   
亜鉛欠乏食給餌ラットの摂食リズムにおける摂食量減少機構の解析
日本味と匂学会第46回大会   2012   
ショウジョウバエ味ニューロン異所発現系を利用したヒト味覚受容体分子特性の解析
日本味と匂学会第46回大会   2012   
亜鉛欠乏食給餌ラットの摂食リズムにおける摂食量減少機構の解析
第23回日本微量元素学会   2012   

Works

 
成長期における潜在的亜鉛欠乏が概日リズムに及ぼす影響
2011 - 2012
雑穀の抗メタボリックシンドローム機能とその効果的な利用法の開発
2008 - 2009
“若さを保つ”食の提案をめざした萌芽研究
2007 - 2008
潜在性亜鉛欠乏ラットにおける食塩嗜好とオキシトシン分泌に関する研究
2003 - 2004

Patents

 
葉厚計測装置
特許第3498916号