Nakamura Nobutaka

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Name
Nakamura Nobutaka
Affiliation
National Agriculture and Food Research Organization
Section
Food Research Institute, NARO, Division of Food Processing and Distribution Research, Postharvest Science and Technology Unit
Job title
Principal Scientist

Research Interests

 
 

Published Papers

 
中村 宣貴, 稲津 康弘, 北澤 裕明, 兼田 朋子, タンマウォン マナスィカン, 永田 雅靖, 椎名 武夫
日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science   45(1) 11-17   Jan 2019
Kaneta Tomoko, Sano Takeshi, Toyonari Takashi, Sano Syunji, Shiina Takeo, Nakamura Nobutaka
New Kinki Chugoku Shikoku Agricultural Research   2(0) 55-66   2019
This study considers the labor saving effect and prevention of physical damage realized by using bulk containers( BC) when shipping carrots.The operation is simplified by the introduction of BCs, and as a result both working time and worker fatigu...
永田 雅靖, 竹下 栄伸, 太田 和宏, 北澤 裕明, 中村 宣貴, 寺西 克倫
日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science   43(6) 287-291   Nov 2017
Ito Y, Nishizawa-Yokoi A, Endo M, Mikami M, Shima Y, Nakamura N, Kotake-Nara E, Kawasaki S, Toki S
Nature plants   3(11) 866-874   Nov 2017   [Refereed]
Nei Daisuke, Nakamura Nobutaka, Ishihara Kenji, Kimura Meiko, Satomi Masataka
FOOD CONTROL   75 181-186   May 2017   [Refereed]
折笠 貴寛, 小出 章二, 澤田 みのり, 三鹿 暉峻, 佐々木 邦明, 渡邊 高志, 安藤 泰雅, 中村 宣貴, 村松 良樹, 椎名 武夫, 田川 彰男
農業食料工学会誌 = Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery and Food Engineers   79(2) 122-130   Mar 2017
KUMAOH Yasuhiro, ANDO Toshio, SUZUKI Mihoko, YOSHIDA Makoto, NAKAMURA Nobutaka
Transactions of Japan Society of Kansei Engineering   15(1) 55-64   2016
The structure of the complex interaction affects “feeling of comfort” in melon. In the regional melon is branding, “desire to purchase” is important in Kansei evaluation. The purpose of this research is to make clear...
鈴木美穂子, 坂本真理, 吉田誠, 中村宣貴, 椎名武夫
フードシステム研究   22(3) 213‐218   Dec 2015
Nei D, Enomoto K, Nakamura N
Food microbiology   49 226-230   Aug 2015   [Refereed]
Orikiasa Takahiro, Roy Poritosh, Tokuyasu Ken, Nakamura Nobutaka, Koide Shoji, Shiina Takeo
BIOSYSTEMS ENGINEERING   133 95-101   May 2015   [Refereed]

Misc

 
永田雅靖, 竹下栄伸, 太田和宏, 北澤裕明, 中村宣貴, 寺西克倫
日本食品保蔵科学会誌   43(6) 287‐291   Nov 2017
中村宣貴
冷凍   91(1065) 522‐526   Jul 2016
兼田朋子, 中村宣貴, THAMMAWONG Manasikan, 北澤裕明, 曽我綾香, 吉田誠, 福島崇志, 中野浩平, 椎名武夫
日本食品保蔵科学会誌   39(5) 255-261   Sep 2013
中村宣貴
農産物流通技術   2013 91-96   Sep 2013
中村宣貴, XU Qingyi, 市川創作, 椎名武夫
月刊ファインケミカル   41(2) 22-28   Jan 2012
中村宣貴, 梅原仁美, 岡留博司, 根井大介, 椎名武夫, 中野浩平, 前澤重禮
食品試験研究成果情報   (23) 26-27   Mar 2011
中村宣貴
農産物流通技術   2010 93-98   Sep 2010
中村 宣貴, 椎名 武夫
Food processing and ingredients   45(7) 9-11   Jul 2010
椎名武夫, 折笠貴寛, 徳安健, ROY Poritosh, 井上貴至, 小島浩司, 中村宣貴
食品試験研究成果情報   (22) 44-45   Mar 2010
NAKAMURA Nobutaka, UMEHARA Hitomi, NEI Daisuke, OKADOME Hiroshi, ISHIKAWA Yutaka, NAKANO Kouhei, MAEZAWA Shigenori, SHIINA Takeo
Journal of the Society of Agricultural Structures, Japan. Nogyo shisetsu   39(1) 1-8   Jun 2008
椎名武夫, 中村宣貴, 石川豊
食品試験研究成果情報   (19) 34-35   Mar 2007
伊藤康博, 北川麻美子, 伊藤博孝, 中村宣貴, 椎名武夫, 矢部希見子, 稲熊隆博, 石黒幸雄, 春見隆文
農業技術   60(2) 73-77   Feb 2005
椎名武夫, 中村宣貴, JIANG Y, 中原亜理江
食品研究成果情報   (14) 30-31   Jun 2002

Books etc

 
Micro- and Nanobubbles: Fundamentals and Applications
Xu Qingyi Nobutaka Nakamura Takeo Shiina (Part:Contributor, part 1: Fundamentals, 7. Food Industry)
Pan Stanford   Aug 2014   

Conference Activities & Talks

 
椎名武夫, CIPTANIGTYAS Drupadi, 小松真帆, 森田碧, THAMMAWONG Manasikan, 永田雅靖, 中村宣貴, 黒木信一郎, 椎名隆
園芸学研究 別冊   22 Sep 2018   
永田雅靖, 中村宣貴, 北澤裕明, 高橋徳, 椎名武夫
園芸学研究 別冊   22 Sep 2018   
石井貴, 中村宣貴, 井上栄一, 山田毅, 宮本貴夫
園芸学研究 別冊   22 Sep 2018   
中村宣貴, 坂本浩平, 永田雅靖, 椎名武夫
園芸学研究 別冊   22 Sep 2018   
永田雅靖, 中村宣貴, 北澤裕明, 高橋徳, 梅原仁美, 椎名武夫
日本食品科学工学会大会講演集   22 Aug 2018   
中村宣貴, 兼田朋子, 安永円理子, 中野龍平, 北澤裕明, 永田雅靖, 椎名武夫
日本食品科学工学会大会講演集   22 Aug 2018   
田中章雄, 小野嘉則, 志水基修, 牧内隆文, 所のぞみ, 渡辺朱音, 中野龍平, 福田文夫, 河井崇, 有松仁美, 安永円理子, 高田大輔, 中村宣貴, 兼田朋子
日本包装学会年次大会研究発表会予稿集   12 Jul 2018   
中村宣貴, 兼田朋子, 北澤裕明, 渡邊高志, 安永円理子, 福田文夫, 中野龍平, 永田雅靖, 椎名武夫
園芸学研究 別冊   24 Mar 2018   
椎名武夫, THAMMAWONG Manasikan, CIPTANIGTYAS Drupadi, 中村宣貴, 永田雅靖, 中野浩平
園芸学研究 別冊   24 Mar 2018   
中村宣貴, 後藤一寿, 木内康雄, 兼田朋子, 永田雅靖, 椎名武夫
日本冷凍空調学会年次大会講演論文集(CD-ROM)   2018   
中村宣貴, 兼田朋子, 安永円理子, 手塚誉裕, 中野龍平, 北澤裕明, 永田雅靖, 椎名武夫
農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM)   2018   
曽我綾香, 曽我綾香, 吉田誠, 黒木信一郎, 蔦瑞樹, 中村宣貴, 中野浩平
農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM)   2018   
渡邊高志, 中村宣貴, 大田将禎, 安藤泰雅, 折笠貴寛, 椎名武夫, 永田雅靖
農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM)   2018   
植木俊介, 福島崇志, 中村宣貴, 佐藤邦夫, 村井穂
農業食料工学会年次大会講演要旨   4 Sep 2017   
渡邊高志, 中村宣貴, 安藤泰雅, 兼田朋子, 北澤裕明, 椎名武夫
農業食料工学会年次大会講演要旨   4 Sep 2017   
椎名武夫, 中村宣貴, 永田雅靖, 椎名隆, タンマウォン マナスィカン, 黒木信一郎
農業食料工学会年次大会講演要旨   4 Sep 2017   
中村宣貴, 椎名武夫, 永田雅靖
農業食料工学会年次大会講演要旨   4 Sep 2017   
片島智文, 中村宣貴, 藤田淑子
農業食料工学会年次大会講演要旨   4 Sep 2017   
永田雅靖, 北澤裕明, 中村宣貴, 寺西克倫, 竹下栄伸, 太田和宏
日本包装学会年次大会研究発表会予稿集   11 Jul 2017   
中村宣貴, 兼田朋子, 安永円理子, 深松陽介, 福田文夫, 中野龍平, 志水基修, 北澤裕明, 根井大介, 根井大介, 永田雅靖, 椎名武夫
日本食品保蔵科学会大会講演要旨集   24 Jun 2017   
兼田朋子, 中村宣貴, 志水基修, 安永円理子, 深松陽介, 中野龍平, 福田文夫, 中島成美, 馬場正
日本食品保蔵科学会大会講演要旨集   24 Jun 2017   
中野龍平, 森勇輔, 高取伸一, 谷川朋子, 渡辺誠, 志水基修, 安永円理子, AZMAN Elisa Azura Binti, 兼田朋子, 中村宣貴
園芸学研究 別冊   19 Mar 2017   
根井大介, 中村宣貴, 石原賢司, 里見正降
日本水産学会大会講演要旨集   8 Sep 2016   
長村光起, 椎名武夫, 中村宣貴, 渡邊高志
日本包装学会年次大会研究発表会予稿集   7 Jul 2016   
須田崇, 若井宗人, 菅原宏智, 中村宣貴, 椎名武夫
日本包装学会年次大会研究発表会予稿集   7 Jul 2016   
中村宣貴, 土田貴之, 木内康雄, 根井大介, 後藤一寿
日本食品保蔵科学会大会講演要旨集   25 Jun 2016   
兼田朋子, 高木和彦, 船城弘人, 貞野光弘, 中村宣貴
日本食品保蔵科学会大会講演要旨集   25 Jun 2016   
西方圭, 北澤貴裕, 中村宣貴, 兼田朋子, 椎名武夫
日本食品保蔵科学会大会講演要旨集   25 Jun 2016   
後藤一寿, 早川文代, 中村宣貴, 沖智之
日本食品保蔵科学会大会講演要旨集   25 Jun 2016   
根井大介, 中村宣貴, 石原賢司, 里見正降
農業食料工学会年次大会講演要旨   20 May 2016   
中村宣貴, 根井大介, 清水雅信, 重田有仁
農業食料工学会年次大会講演要旨   20 May 2016   
伊藤康博, 横井彩子, 遠藤真咲, 三上雅史, 三上雅史, 中村宣貴, 小竹英一, 川崎晋, 土岐精一, 土岐精一
園芸学研究 別冊   26 Mar 2016   
坂本真理, 吉田誠, 中根健, 中根健, 安藤利夫, 中村宣貴, 榊原啓高, 椎名武夫
園芸学研究 別冊   26 Sep 2015   
安藤利夫, 飯嶋直人, 家壽多正樹, 吉橋泰彦, 吉橋泰彦, 吉田誠, 坂本真理, 中根健, 中根健, 榊原啓高, 中村宣貴, 椎名武夫
園芸学研究 別冊   26 Sep 2015   
稲津康弘, 細谷幸恵, 川崎晋, 中村宣貴
日本防菌防ばい学会年次大会要旨集   31 Aug 2015   
鈴木美穂子, 坂本真理, 吉田誠, 中村宣貴, 椎名武夫
日本フードシステム学会大会報告要旨集   30 May 2015   
椎名武夫, 折笠貴寛, THAMMAWONG Manasikan, 中村宣貴
日本冷凍空調学会年次大会講演論文集(CD-ROM)   2015   
高木絢子, タンマウォン マナスィカン, 黒木信一郎, 中村宣貴, 曽我綾香, 吉田誠, 椎名武夫, 中野浩平
農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM)   2015   
根井大介, 榎本克義, 中村宣貴
農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM)   2015   
椎名武夫, THAMMAWONG Manasikan, 中村宣貴, 吉田誠, 曽我綾香, 黒木信一郎, 中野浩平
農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM)   2015   
吉田誠, 曽我綾香, タンマウォン ナマスィカン, 黒木信一郎, 中村宣貴, 椎名武夫, 中野浩平
農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM)   2015   
中村宣貴, タンマウォン マナスィカン, 黒木信一郎, 根井大介, 中野浩平, 椎名武夫
農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM)   2015   
告勇人, 福島崇志, 中村宣貴, 佐藤邦夫
農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM)   2015   
中村宣貴, タンマウォン マナスィカン, 黒木信一郎, 中野浩平, 椎名武夫
農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM)   2015   
小泉高陽, 黒木信一郎, 曽我綾香, 吉田誠, 中村宣貴, 椎名武夫, タンマウォン マナスィカン, 中野浩平
農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM)   2015   
熊王康宏, 安藤利夫, 鈴木美穂子, 吉田誠, 中村宣貴
日本感性工学会大会予稿集(CD-ROM)   2015   
曽我綾香, 吉田誠, タンマウォン マナスィカン, 黒木信一郎, 中村宣貴, 椎名武夫, 中野浩平
農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM)   2015   
鈴木美穂子, 坂本真理, 吉田誠, 中村宣貴, 椎名武夫
園芸学研究 別冊   27 Sep 2014   
吉田誠, 坂本真理, 鈴木美穂子, 中根健, 中村宣貴, 椎名武夫
園芸学研究 別冊   27 Sep 2014   
吉野哲史, 黒木信一郎, 曽我綾香, 吉田誠, 中村宣貴, 椎名武夫, 中野浩平
農業施設   25 Sep 2014   
折笠貴寛, 澤田みのり, 渡邊高志, 小出章二, 中村宣貴, 椎名武夫, 田川彰男
日本食品科学工学会大会講演集   28 Aug 2014   
吉野哲史, 黒木信一郎, 曽我綾香, 吉田誠, 中村宣貴, 椎名武夫, 中野浩平
農業施設学会大会講演要旨   27 Aug 2014   
椎名武夫, THAMMAWONG Manasikan, 梅原仁美, 松山成江, 山本千尋, 中村宣貴
日本包装学会年次大会研究発表会予稿集   3 Jul 2014   
曽我綾香, 吉田誠, 中村宣貴, 椎名武夫, 黒木信一郎, 中野浩平
日本食品保蔵科学会大会講演要旨集   28 Jun 2014   
吉田誠, 曽我綾香, 中村宣貴, 椎名武夫, 黒木信一郎, 中野浩平
日本食品保蔵科学会大会講演要旨集   28 Jun 2014   
黒木信一郎, 小泉高陽, 立川雄樹, 曽我綾香, 吉田誠, 中村宣貴, 椎名武夫, 中野浩平
農業食料工学会年次大会講演要旨   15 May 2014   
中野浩平, 黒木信一郎, 曽我綾香, 吉田誠, 中村宣貴, 椎名武夫
農業食料工学会年次大会講演要旨   15 May 2014   
中村宣貴, 北澤裕明, 中野浩平, 椎名武夫
農業食料工学会年次大会講演要旨   15 May 2014   
椎名武夫, THAMMAWONG Manasikan, 梅原仁美, 松山成江, 山本千尋, 田中敦, 中村宣貴
日本冷凍空調学会年次大会講演論文集(CD-ROM)   2014   
立川雄樹, 黒木信一郎, 小泉高陽, 曽我綾香, 吉田誠, 中村宣貴, 椎名武夫, 中野浩平
日本生物環境工学会大会講演要旨   2014   
椎名武夫, THAMMAWONG Manasikan, 兼田朋子, 中村宣貴, 吉田誠, 曽我綾香, 中野浩平
農業施設学会講演要旨   25 Sep 2013   
中村宣貴, 安岡由紀, 鈴木聡, 稲津康弘, 小関成樹, 椎名武夫
農業施設学会講演要旨   25 Sep 2013   
折笠貴寛, 池正和, 徳安健, 中村宣貴, 小出章二, 椎名武夫
農業施設   25 Sep 2013   
菅理哉, 小出章二, 折笠貴寛, 武田純一, 中村宣貴, 椎名武夫
農業食料工学会年次大会講演要旨   1 Sep 2013   
中村宣貴, 兼田朋子, 吉田誠, 曽我綾香, 中野浩平, 椎名武夫
農業食料工学会年次大会講演要旨   1 Sep 2013   
折笠貴寛, 池正和, 徳安健, 中村宣貴, 小出章二, 椎名武夫
農業施設学会大会講演要旨   28 Aug 2013   
椎名武夫, THAMMAWONG Manasikan, 兼田朋子, 中村宣貴, 吉田誠, 曽我綾香, 中野浩平
農業施設学会大会講演要旨   28 Aug 2013   
中村宣貴, 安岡由紀, 鈴木聡, 稲津康弘, 小関成樹, 椎名武夫
農業施設学会大会講演要旨   28 Aug 2013   
中野浩平, 吉田誠, 曽我綾香, 中村宣貴, 岡安崇史, 椎名武夫
日本食品保蔵科学会大会講演要旨集   15 Jun 2013   
中村宣貴, 兼田朋子, タンマウォン マナスィカン, 福島崇志, 曽我綾香, 室井義広, 吉田誠, 中野浩平, 椎名武夫
日本食品保蔵科学会大会講演要旨集   15 Jun 2013   
椎名武夫, THAMMAWONG Manasikan, 折笠貴寛, 梅原仁美, 吉田誠, 曽我綾香, 中村宣貴, 中野浩平
日本食品保蔵科学会大会講演要旨集   15 Jun 2013   
吉田誠, 曽我綾香, 山崎弘, 鈴木美穂子, 室井義広, 中村宣貴, 中野浩平, 岡安崇史, 椎名武夫
日本食品保蔵科学会大会講演要旨集   15 Jun 2013   
中村宣貴, 兼田朋子, 椎名武夫
日本食育学会・学術大会抄録集   18 May 2013   
椎名武夫, 中村宣貴, THAMMAWONG Manasikan, 兼田朋子, 中野浩平, 吉田誠, 曽我綾香, 鈴木美穂子, 室井義広, 山崎弘, 打田宏, 西尾恵, 安田慎一, 新實誉也, 柏木俊幸, 大野誠治, 池口尚宏, 横山幸一, 藤ノ木隆, 並木晋哉
食品試験研究成果情報   31 Mar 2013   
小関成樹, 中村宣貴, 椎名武夫
日本食品微生物学会学術総会講演要旨集   25 Oct 2012   
兼田朋子, 中村宣貴, タンマウォン マナスィカン, 室井義広, 曽我綾香, 吉田誠, 椎名武夫
日本食品科学工学会大会講演集   29 Aug 2012   
中村宣貴, 梅原仁美, 松山成江, タンマウォン マナスィカン, 許晴怡, 椎名武夫
日本食品科学工学会大会講演集   29 Aug 2012   
小関成樹, 中村宣貴, 椎名武夫
日本食品工学会年次大会講演要旨集   26 Jul 2012   
塚崎守啓, 椎名武夫, 中村宣貴
日本包装学会年次大会研究発表会予稿集   4 Jul 2012   
椎名武夫, タンマウォン マナスィカン, 兼田朋子, 中村宣貴, ヘワジュリジ イルミ
日本包装学会年次大会研究発表会予稿集   4 Jul 2012   
中村宣貴, 兼田朋子, マナスィカン タンマウォン, 福島崇志, 室井義広, 曽我綾香, 吉田誠, 椎名武夫
日本食品保蔵科学会大会講演要旨集   21 Jun 2012   
兼田朋子, 中村宣貴, マナスィカン タンマウォン, 曽我綾香, 吉田誠, 椎名武夫
日本食品保蔵科学会大会講演要旨集   21 Jun 2012   
中村宣貴, 兼田朋子, MANASIKAN Thammawong, 室井義広, 曽我綾香, 吉田誠, 椎名武夫
日本食育学会・学術大会抄録集   19 May 2012   
中村宣貴, 兼田朋子, タンマウォン マナシカン, 室井義広, 曽我綾香, 吉田誠, 椎名武夫
農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM)   2012   
小関成樹, 中村宣貴, 椎名武夫
農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM)   2012   
椎名武夫, 折笠貴寛, 中村宣貴, 池口尚宏, 大野誠治, 柏木俊幸, 新實誉也, 藤ノ木隆, 並木晋哉, 横山幸一
農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM)   2012   
折笠貴寛, 徳安健, 池正和, 小出章二, 中村宣貴, 椎名武夫
農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM)   2012   
岡安崇史, 椎名武夫, 中野浩平, 中村宣貴, 井上英二
農業機械学会年次大会講演要旨   20 Sep 2011   
折笠貴寛, 徳安健, ロイ ポリトシュ, 井上貴至, 小島浩司, 中村宣貴, 矢野歳和, 椎名武夫
農業機械学会年次大会講演要旨   20 Sep 2011   
中村宣貴, 兼田朋子, タンマウォン マナスィカン, 曽我綾香, 吉田誠, 椎名武夫
農業機械学会年次大会講演要旨   20 Sep 2011   
椎名武夫, 中村宣貴, 折笠貴寛, 大野誠治, 柏木俊幸, 藤ノ木隆, 並木晋哉, 横山幸一, 新實誉也
農業機械学会年次大会講演要旨   20 Sep 2011   
稲津康弘, 大畑由紀子, 中村宣貴, 川本伸一
日本食品科学工学会大会講演集   9 Sep 2011   
許晴恰, 中嶋光敏, LIU Z.S., 中村宣貴, 椎名武夫
化学工学会秋季大会研究発表講演要旨集(CD-ROM)   14 Aug 2011   
中村宣貴, 萩原玄, 許晴怡, 椎名武夫
日本食品工学会年次大会講演要旨集   20 Jul 2011   
兼田朋子, THAMMAWONG Manasikan, 中村宣貴, 梅原仁美, 椎名武夫
日本包装学会年次大会研究発表会予稿集   7 Jul 2011   
中村宣貴, 兼田朋子, タンマウォン マナスィカン, 曽我綾香, 吉田誠, 椎名武夫
日本食品保蔵科学会大会講演要旨集   18 Jun 2011   
椎名武夫, 中村宣貴, THAMMAWONG Manasikan, 兼田朋子, 曽我綾香, 吉田誠, 打田宏, 西尾恵, 新實誉也, 横山幸一, 中野浩平
日本食品保蔵科学会大会講演要旨集   18 Jun 2011   
西尾恵, 安田慎一, 新實誉也, 横山幸一, 中村宣貴, 椎名武夫
日本食品保蔵科学会大会講演要旨集   18 Jun 2011   
中野浩平, 中村宣貴, 椎名武夫
日本食品保蔵科学会大会講演要旨集   18 Jun 2011   
兼田朋子, THAMMAWONG Manasikan, 中村宣貴, 曽我綾香, 吉田誠, 椎名武夫
日本食品保蔵科学会大会講演要旨集   18 Jun 2011   

Research Grants & Projects

 
Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology: Grants-in-Aid for Scientific Research(基盤研究(B))
Project Year: 2003 - 2006    Investigator(s): 石川 豊, Nobutaka NAKAMURA
Bags were designed as 5% O_2 and 10% CO_2 in their inner gas to keep Chinese chives fresh. Respiration of Chinese chives at 20℃ was 76.3 CO_2 mg・kg^<-1>・hr^<-1> under air ambient condition, and that under 5% O_2 and 10% CO_2 was 38.0 CO_2 mg・kg^<-...