2016年6月
ポリフェノール：機能性成分研究開発の最新動向
- 担当区分
- 分担執筆
- 担当範囲
- 計算化学を利用したポリフェノールの立体構造解析
- 出版者・発行元
- シーエムシー出版
- 総ページ数
- 289
- 担当ページ
- 26-36
- 記述言語
- 日本語
- 著書種別
- 学術書
- DOI
- ISBN
- 9784781311623
- ID情報
-
- ISBN : 9784781311623
松尾 洋介
マツオ ヨウスケ (Yosuke Matsuo)
更新日: 04/13