共同研究・競争的資金等の研究課題

2010年4月 - 2012年3月

焙煎処理による茶葉ポリフェノール成分の新規褐変反応機構

日本学術振興会  科学研究費補助金・若手研究(B)  

担当区分
研究代表者
資金種別
競争的資金