基本情報

所属
高崎健康福祉大学 農学部 准教授
学位
博士(農学)(東京農工大学)

J-GLOBAL ID
200901041700791102

外部リンク

1次産業(特に農業)とフードサービス産業の関係について、経営学をベースに研究をしています。

「軸足は地元に、目線は世界に」をモットーに研究・教育・地域貢献を進めていきます。

最近の調査研究テーマは
新品種のデビュー戦略構築に向けた調査・研究
企業の農業参入
海外におけるジャポニカ米の動向(特に日本食レストランに着目して)

主要な論文

  14

MISC

  13

書籍等出版物

  2

講演・口頭発表等

  15

共同研究・競争的資金等の研究課題

  11