林 徹

J-GLOBALへ         更新日: 10/07/10 00:00
 
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研究者氏名
林 徹
 
ハヤシ トオル
URL
http://nfri.naro.affrc.go.jp/
所属
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
職名
所長
学位
農学博士(京都大学)

研究キーワード

 
 

研究分野

 
 

経歴

 
1973年
 - 
1974年
 ライオン油脂㈱(現・ライオン㈱)中央研究所研究員
 
1975年
 - 
1986年
 農林省食品総合研究所放射線利用研究室研究員
 
1977年
 - 
1978年
科学技術庁長期在外研究員(ドイツ連邦共和国栄養研究所)
 
1986年
 - 
1989年
 農林水産省農林水産技術会議事務局研究調査官
 
1989年
 - 
1997年
 農林水産省食品総合研究所放射線利用研究室長
 

学歴

 
 
 - 
1973年
京都大学 農学部 農芸化学科
 

委員歴

 
2008年
 - 
2010年
日本食品科学工学会  理事、総務委員長
 
2008年
 - 
2009年
DNA鑑定学会  理事
 

受賞

 
2002年
日本食品科学工学会技術賞
 
2000年
注目発明
 
1996年
注目発明
 

Misc

 
T.Imamura, S.Todoriki, A.Miyanoshita, A.K.Horigane, M.Yoshidaa, T.Hayashi
Radiation Physics and Chemistry   78(7) 627-630   2009年
P.V.R.Reddy, S.Todoriki, A.Miyanoshita, T.Imamura, T.Hayashi
Journal of Applied Entomology   130(6/7) 393-399   2006年
Soft-electron beam and gamma-radiation sensitivity and DNA damage in phosphine-resistant and -susceptible strains of Rhyzopertha dominica
M.M.Hasan, S.Todoriki, A.Miyanoshita, T.Imamura, T.Hayashi
Journal of Economic Entomology   99(5) 1912-1919   2006年
S.Todoriki, MHasan, A.Miyanoshita, T.Imamura, T.Hayashi
Radiation Physics and Chemistry   75(2) 292-296   2006年
S.Todoriki, T.Hayashi
Journal of the Science of Food and Agriculture   84(15) 2010-2014   2004年

書籍等出版物

 
Irradiation for Food Safety and Quality (分担執筆"Low Energy Electron Irradiation of Food for Microbial Control")
Technomic Publishing Co.,Inc.   2001年   
Detection Methods for Irradiated Foods (分担執筆"Detection of Irradiated Potatoes by Impedance Measurement", "Applicability of Viscosity Measurement to the Detection of Irradiated peppers", "Collaborative Study of Viscosity Measurement of Black and White P・・・
The Royal Society of Chemistry, UK   1996年   
Detection Methods for Irradiated Foods (分担執筆"Detection of Irradiated Potatoes by Impedance Measurement", "Applicability of Viscosity Measurement to the Detection of Irradiated peppers", "Collaborative Study of Viscosity Measurement of Black and Wh...
Food Irradiation (分担執筆"Comparative Effectiveness of Gamma-rays and Electron Beams in Food Irradiation")
Elsevier Science Publishers LTD   1991年   
食品・農業分野の放射線利用(編者、分担執筆「放射線の基礎」)
幸書房   2008年   
食品技術総合事典(編者、分担執筆「ソフトエレクトロン」)
朝倉書店   2008年   

競争的資金等の研究課題

 
照射食品の検知技術
電子線利用技術
食品安全に係るコミュニケーション

特許

 
穀物の殺菌法およびそれに用いる穀物回動装置
特許3096730
種子の殺菌方法
特許2899690
食品原料の連続殺菌方およびそれに用いる連続回動装置
特許3079516
バレイショ貯蔵時の発芽抑制方法、及び該方法によって得られる貯蔵時の発芽の抑制されたバレイショ
特許3062599
甘藷及びキャッサバ中のショ糖含有量を増加させる方法
特許1567425