書籍等出版物

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  • 尾島, 俊之, 堤, 明純 (担当:分担執筆)
    南江堂 2020年3月 (ISBN: 9784524248629)
  • 木村修一, 古野純典, 翻訳監修 (担当:分担執筆, 範囲:65.食事基準とガイドライン：諸国間の類似点と相違点)
    建帛社 2014年
  • (担当:共著, 範囲:わかる・使えるーやさしい統計 基本のキから)
    医歯薬出版 2012年
  • 高齢者 (担当:分担執筆)
    厚生労働省 2009年
  • 欧米の循環器予防のための食事ガイドラインの現状
    科学評論社
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